秋季养肺，请多吃白色食物

白色入肺，多吃白色食物。养肺的食物，基本都是色白而多汁的，比如银耳、莲子、百合、雪梨、山药、白萝卜......，特别是秋季使用，对肺大有好处；

1、百合

百合能清热又能润燥，鲜百合多用来烹菜，也可煲汤或煮粥，干百合则常用来煲汤，更经得起熬煮。

百合是一种味甘、性微寒、能够入肺、心、胃，日常食用一些百合，能够润肺，清心，安神的效果；同时，百合中含有一种粘液质，这种物质能够润燥清热，还可以缓解肺燥、咳嗽症状。除此之外，百合里面含有的蛋白质、维生素等等一些有机物质，也能够有效改善肺部功能。

2、银耳

银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。平时可将其撕碎与米同煮为粥食用，对于身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎的人来说，有不错的补益之效。

中医提到“绿色对于肝脏，红色对应心脏，黄色对应脾脏，白色对应肺部，黑色对应肾脏，”多吃白色的食物可以滋养肺部，银耳就是一种养肺食物。因为，银耳味甘、淡、平、肺部不好的人，经常吃一些银耳，能够起到滋补生津、润肺养胃，缓解咳嗽之效果。

3、雪梨

雪梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

4、山药

山药中含有糖化酶，能够促进食物消化；此外含有皂苷，这种物质能够止咳化痰，呼吸系统有问题，或常咳嗽的人，也可以食用山药来缓解这种情况。山药在切割时，会产生粘液，里面主要含有球蛋白、甘露聚糖，这种物质对身体起着免疫作用。

5、白萝卜

经常听到一句话“白色食物养肺”，白萝卜的颜色就是白色，里面含有葡萄糖、果糖、粗纤维、维生素、矿物质、多种氨基酸等物质。从中医上面来看，吃萝卜能够化痰止咳，理气养肺。

除了养肺的作用外，萝卜里面含有能够诱导身体产生干扰素，这是一种抗体，可以刺激身体免疫力，增强免疫，抵抗自由基对身体的侵害。

6、蜜橘

蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。与银耳合用有养阴润燥、美容嫩肤的效果。