菠菜有“ 营养模范生”之称，
菠菜的做法有很多，
可以凉拌可以炒菜可以水煮。
而且，生活中还有这种意想不到的妙处~
菠菜功效
保 护 心 脏
菠菜中镁的的含量在蔬菜中最高。镁能够增强骨骼和牙齿强度，有助于肌肉放松从而促进肌肉的健康，对于保护心脏和神经系统健康是很重要的。还是是产生能量的必需物质，也是体内许多酶的辅基。
润 肠 通 便
菠菜富含钾，钾可促进神经和肌肉的健康，维持体液平衡，放松肌肉，有助于胰岛素的分泌以及调节血糖、持续产生能量，参与新陈代谢，维护心脏功能，刺激肠道蠕动以及排出代谢废物。
美 容 养 颜
菠菜被誉为“十大养颜美肤食物”之一，富含抗氧化剂，硒元素和维生素k，能够提高细胞的繁殖，防止肌肤老化的作用。
菠菜妙用
祛 斑 亮 肤
Bella酱现在就给你介绍一招，菠菜美容法，帮你有效的减少皱纹和色斑。
把新鲜的菠菜洗净，放入干净的容器中捣烂，留下汁水。洗完脸后，涂抹于脸部，坚持一周，一定让你容光焕发。
此外，用煮过菠菜的水洗脸，可以有效的清洁肌肤，比洗面奶还管用！这样的养颜佳品，一定要试试~
清 洁 衣 物
菠菜水中富含草酸，具有很强的还原性，因此用它来洗衣服便能干净如新。
把菠菜放入水中煮3分钟，然后把发黄衣服浸泡其中15分钟，最后正常的搓洗一遍，你会发现比洗衣液管用多了！
这样的方法同样适用于去除茶渍和酱油渍~
美味食谱
蒜 蓉 炒 菠 菜
1.菠菜先放在清水中浸泡10分钟，洗净。再放进烧开的热水中灼烫一下，沥干。
2.起油锅，放进准备好的蒜蓉爆香，然后倒入菠菜，煸炒。
3.加入适量的盐，酱油等调味，炒匀，就可以关火出锅了。
4.清淡可口的蒜蓉炒菠菜，可别小看它，多吃多漂亮，减肥又瘦身！
菠 菜 鸡 蛋 饼
1.把菠菜放入沸水中焯烫一下后捞出，再过一下凉水，沥干，切碎。
2.取4个鸡蛋，打散分成两份。一份加进面粉中，拌成面糊，另一份加入少许盐，备用。
3.把菠菜碎放入面糊中，在加上少量清水，还有适量的盐和胡椒粉调味，拌匀。
4.开小火，锅中加入少量油烧热，倒入一勺面糊均匀的摊开，煎至定型后翻面。
5.然后把备用的蛋液倒入一半，翻面，再倒入剩下的一半在饼上。等到两面金黄就可以出锅了~
菠 菜 炒 粉 丝
1.先把菠菜择好，洗净切段，粉丝用温水泡软。
2.少一锅开水，加入少许盐，放入菠菜烫十几秒捞出，备用。
3.烧油锅，开小火，放入粉丝，接着加入一点清水，适量盐和酱油烹香。
4.粉丝变透明了就可以倒入菠菜，开大火翻炒一会儿，就ok了~
花 生 拌 菠 菜
1.准备好菠菜和花生。菠菜择好洗净备用。花生小火炒熟，自然放凉。把花生压碎备用。
2.锅内放水烧开，倒入一勺食用油和一勺食盐，倒入菠菜焯熟。
3.捞出菠菜，沥水，在盘子里摆出型。
4.取一碗放入生抽、老抽、醋、蚝油、香油调汁，搅拌均匀，倒入菠菜中。
5.最后撒上花生碎即成。
菠 菜 素 卷
1.菠菜加水煮熟，晾至不烫手。
2.土豆削皮切丝，放清水泡片刻。随后捞起晾干。红萝卜切丝。
3.菠菜连水一起倒入搅拌机，搅成菠菜汁。（不用搅太烂的）撇去表面的泡沫。
4.锅里放油，土豆丝和红萝卜丝炒熟，加点盐调味。不要炒太软哦！
5.面粉里敲两鸡蛋，一勺盐，慢慢加入菠菜汁，一边加一边搅拌。
6.面粉调和至稀糊状，用勺子舀起可以顺利滑落就行了。
7.平底锅抹一层薄油，倒一勺面糊，摇均匀后，用慢火烘。看到底面略焦就可反过来烘另外一面。
8.将馅儿码齐在面皮上。卷起即可开吃。
这样一道快手菜，谁能不爱呢？
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