妻管严同事老晋前两天又被怼了，一反常态的是，这次没有一个朋友站出来挺他。
原因是，他犯了一个只有直男癌才会犯的通病-让正值姨妈痛的媳妇儿多喝热水
同为妹子的花吃姐姐深知每个月的那几天有多难熬，尤其是一些体虚贫血的姑娘，手脚冰凉事小，有些甚至痛到了要吃药打针的地步。
你们说，这能是一杯热水就能解决的嘛？！
其实导致痛经和手脚冰凉的原因有很多，撇开天生的体质因素不说，绝大多数还是气血不足和压力过大惹的祸。
对于这类盆友而言，平日里除了要早睡早起、多运动外，饮食上也要格外注意，常吃一些补气血的蔬果和药膳，就能好很多。
今天要分享给大家的这道滋补药膳，灵感来源于好友大力，上个月她去旅行逛吃，回来便向我隆重推荐了这道四物汤。
熟地、当归、白芍、川芎皆为补气血的药材，花吃姐姐又依据食材的特性在搭配上做了些调整。滋补又好味，每次姨妈结束后给自己煲上一碗，久而久之，不仅能缓解痛经，还能美容养颜哦！
▲ 不想挨骂的男同胞们，下次记得把“热水”换成它！当然了，这汤你们也能喝~
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RECIPE
乌鸡四物汤
材料
乌鸡 1只 / 生姜 1块 / 莲子 15g
红枣 4粒 / 桂圆 4粒 / 大葱 1段
熟地 12g / 当归 9g / 白芍 9g
川芎 6g / 海虾米 5g / 干贝 5g / 枸杞 少许
调料
料酒 1瓷勺 / 盐 适量
▼ 1. 处理食材：莲子提前用温水浸泡约2个小时；四味药材用清水洗净，和海米、干贝分别在水中浸泡20分钟。
» 药材一定要泡洗干净，否则煲汤的时候容易有残渣，会影响口感。
泡好的莲子，摘去苦芯。
乌鸡剁成块，桂圆剥壳、生姜去皮切成薄片、葱切段、红枣洗净备用。
▼ 2. 焯煮乌鸡：锅内加入适量清水，乌鸡冷水下锅，放入姜片、葱段和一瓷勺料酒焯去腥味和杂质。
焯好的乌鸡放入温水中洗去浮沫。
▼ 3. 煲汤：铸铁锅中放入乌鸡、姜片、红枣、桂圆、泡好的海米、干贝、莲子和四味药材。
» 海米和干贝主要是为了提鲜增味。如果家中没有铸铁锅，也可以用砂锅或高压锅代替。
加水没过食材。
大火烧开后，转中小火炖煮大约1小时。期间还是会有少量浮沫和杂质渗出，需要用勺子把它们清理干净。
▼ 4. 调味：时间到后，加入适量食盐。
» 食盐的量大家可以根据水的多少和个人口味酌情添加，但是药膳不建议煲的太咸哦~
加入洗净的枸杞。盖上盖子，继续焖煮大约10分钟。
▼ 5. 品尝美味：临出锅时再撒上点葱花，这道滋补佳品就完成啦~
盖子一揭，浓浓的药香当即扑面而来，锅边氤氲的热气在寒冷的冬日里美如画卷。
趁热来上一小碗，汤汁吸收了海米、干贝的鲜美和桂圆、红枣的甘甜，喝起来香而不腻、润而不苦，入口尽是醉人的醇香。
鸡肉软烂、莲子粉糯，有了这碗热乎乎的药膳，再怎么天寒地冻也不怕啦~
由于这四味都是温补的药材，主要功效是补血养血，所以对于痛经、腹胀，冬日手脚冰凉的人群比较适用。妹子们的话，一般经期结束后连续服用3天效果会更好哦。
而且搭配的食材也不必拘泥于鸡肉。直接煮水，或搭配排骨、玫瑰、红糖、阿胶熬煮都是可以的~
▲ 这些药材一般中药房或者淘宝上都可以买到
但毕竟涉及到药材，所以花吃姐姐还是要温馨提示下大家，这些药材对于下面列举的这几类人群就不是很合适了：
1.热性体质和更年期的女性。这类人群体质往往偏燥热，喝四物汤可能会引起上火。
2.生理期异常。比如经期提前或者血色较亮，这类盆友往往是中医所指的血热人群，也不是很适宜服用太多滋补类药材。
3.有发炎情况。比如喉咙痛或者有伤口。
4.胃肠功能紊乱。由于熟地煮出的汤汁质地略显粘腻，对于胃肠功能不好的人来说不易吸收，喝了以后有可能引发腹泻。
▲ 熟地
不过，即便你不幸“中枪”也没关系，可以在煲汤的时候少放或者不放药材，直接煲煮乌鸡汤也是很鲜美滋补的~
最后，今天这道滋补药膳你学会了嘛？你们家有吃药膳的习惯嘛，你最喜欢的是哪道？欢迎留言分享哦！
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