国家卫计委权威发布：最佳抗癌膳食指导出炉

癌症病人饮食调理总原则

1.均衡膳食

荤素搭配，颜色尽可能丰富。每周推荐食用白肉（鱼肉禽肉）2-4次，每次50-100克。使用植物油作为烹调油，每天25-40克。

2.保持适宜的、相对稳定的体重

补充营养，少食多餐，采取一些开胃的办法，可向医师或者专业营养师咨询。最好每周测量一次体重，并做好记录。

3.多摄入蛋白质

蛋白质摄入按照病人每千克体重乘以1-1.2克/天摄入，大豆及豆制品、牛奶、鸡蛋都是蛋白质含量极高的食品。

4.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物

十字花科蔬菜、姜、绿茶、草莓等均具有良好的抗肿瘤生化特性。补充萝卜类、水生蔬菜类、白菜类、甘蓝类等蔬菜。

5.少吃糖禁烟酒

精制糖就是我们平时所说的甜食、饮料、红糖白糖等。要禁烟酒，尤其是头部肿瘤患者。

6.肠内外营养补充

在经膳食指导仍不能满足目标需要量时，建议给予肠内、肠外营养支持治疗。