又一年新春佳节，每年春节前后，医院脾胃病门诊就诊的人数都会有所增加。这些人都有什么临床表现呢？比如恶心、呕吐、腹泻、胃胀、胃痛、胃脘部嘈杂不适、反酸、反胃、烧心、纳少等症状。为什么会出现这些情况呢？当然一部分人本身就有慢性胃炎、消化性溃疡等病史，有些人是新发不适症状，但他们都有一个共同点，就是饮食不节。
那么什么是饮食不节呢？中医把饮食不节分为以下几种情况：
1、暴饮暴食
大家都知道，咱们人属于杂食性动物，每天摄入的食物多种多样：瓜果、蔬菜、五谷杂粮、肉、蛋、奶、海鲜、各种酒水饮料无所不包。然而每种饮食在中医上的性味却不同，柚子酸寒、龙眼甘热、牛羊肉性热，螃蟹鸭肉性寒……若过量摄入单一性味的食物，超过胃肠的承受力，就有可能对胃造成伤害，引发或加重胃病，这也是导致胃肠疾病发生的一个主要原因。《素问·瘦论》中就有“饮食自倍，肠胃乃伤”的记载，说明我们的先贤很早就已经认识到暴饮暴食可以引起胃肠疾病。
2、性味不和
某些人就怕迟到某种或几种食物，例如，有些人不能吃大蒜，吃了就拉肚子，有些人不能吃螃蟹或者蛏子，吃了就会胃痛，西医认为可能与过敏有关，而中医认为这和我们的体质相关，《黄帝内经》将人分为平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁和特禀等九种体质。不同体质的人，对于饮食起居都有不同的要求，在后面我们会专篇论述一下不同体质的人在饮食起居方面的注意点，例如阳虚质人常常怕冷、四肢发凉，喜欢穿厚衣服，要少吃海鲜、柿子、西瓜等寒凉的食物，不然就容易引起胃痛、腹泻等胃肠不适。
3、不良的饮食习惯
不良的饮食习惯也是导致脾胃病发生的主要原因之一。良好的饮食习惯应该包括定时、定量进食、细嚼慢咽等，这样咱们的胃肠才能规律、有效运行，这也是人们每到饭点就有饥饿感的原因，如果人饿了为了工作或减肥不吃饭，此时胃酸大量分泌，若没有食物中和，胃酸就会对胃黏膜造成损伤；如果饮食过快，没有细嚼慢咽，不但影响胃酸的分泌，还会加大胃部的负担，造成消化不良。所以有些行业如外科医生、出租车司机等，长期饮食不规律，往往会落下胃病。春节期间走亲访友、频频参加各种酒局、KTV等娱乐活动，使正常的进食规律都被打乱，导致胃病的发作或加重。
4、不良情绪
每逢佳节倍思亲，今年又是一个不寻常的春节，疫情当前，好多人不能回家过年，种种原因导致人们处于焦虑、抑郁、悲伤或发怒等情绪中，这时候胃肠蠕动和分泌功能往往会受到影响，从而引发各种消化道症状，也不利于饮食的消化吸收，这也是有些人一生气就胃疼或者腹泻的原因。
另外，一些难以消化的食物如坚果、煎炸、烤制、腌肉等食物，糯米等粘腻食物，以及酒水饮料等在春节往往大量消耗，如果短期内大量摄入这类饮食也会加重胃肠负担，导致胃部不适。
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