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炒土豆丝容易粘锅,教你一招炒出来的土豆丝不粘锅,非常的爽滑

土豆丝相信小伙伴们都吃过,是种美味又有营养价值的蔬菜食品,富含丰富的铁元素,很受广大小孩子的欢迎,可以补充人体,所需要的营养成分,可是很多小伙伴们在自己家中炒土豆丝时容易粘锅,究竟是什么原因呢?下面小编跟大家分享一个妙招,这样做出来的土豆丝不仅不粘锅,而且还非常的爽滑一起来看看吧!

在炒土豆丝之前,首先准备两个新鲜的土豆,把土豆去掉土豆皮,然后放在案板上切成土豆丝。之后把切好的土豆丝放入一个干净的盆中,这时往盆里倒入少许的清水,之后再加入少许的食用盐将土豆丝覆盖起来。然后把土豆丝清洗两遍控干水分,倒入一个干净的盆子中。

土豆丝在下入锅中之前,先把生姜放入锅中擦试一下,然后再倒入食用油,这样可以避免粘锅。在炒土豆丝时,一定要开大火快速将土豆丝炒熟就会粘锅了。

温馨提示:土豆丝一定要清洗两遍,把土豆中的淀粉洗掉,这样就不会粘锅了。

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来自:饮膳道人  > 蔬菜
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