天气逐渐转凉，最适合立秋过后吃的美食，清爽又不上火，这样的简单做法，一学就会，要不要了解一下？我国农历节气有二十四个节气，其中立秋也是开始逐渐转凉的天气，这是一个凉爽的气候，在北方，这里天气变化是比较明显的。早晚凉的程度可以明显感受秋天的气候，中午还比较热一点，有点夏天的余热。所以早晚还是要多穿一件衣服。
食疗也是一个不错的方法。没钱可以感到立秋过后，空气当中的冷气，还有心里的冷气，从头到脚啊！哈哈，开个玩笑。根据习俗也有贴秋膘的习惯了。这是个重要的事，每年立秋过后都有很多网友在讨论到底应该吃什么补贴一下秋膘！对于这样的说法，今天就在这里讲一下，和大家讨论一下立秋过后最应该吃的一种美食，这种美食十分清爽，不油腻，而且方法特别简单，一学就会。今天要教大家做的就是一道山药肉骨汤，山药的营养价值是想象不到的，非常高，那么山药猪骨汤到底应该怎么做？今天要在这里听一听小编讲述。
我们需要准备很多材料，山药，枸杞，茯苓，盐。并且将准备好的山药洗干净去皮，然后切成条状或块状。根据你自己喜欢的口味切成就行。在这里提醒大家，因为做山药的时候，有些人可能对山药很敏感，所以最好带上手套隔离一下，这样去山药皮比较安全。选择肉骨最好建议大家选择肉比较多的，因为这样可以在骨头熬的时候能够把营养发挥到极致，味道也是最好的。
准备一个铜锅，在铜锅放入肉骨，最后会更营养更美味，最后再放入山药块儿，盖上锅盖，加入适量的清水，大火煮开，换个火候，改用小火慢炖两个小时的时间，让骨汤熬到最浓郁的地步。两个小时很快过去，熬完后，在加入锅里一些盐，搅拌均匀就可以盛到碗里喝了。水烧开之前可以适量的加一些食醋，因为醋能让骨头里的有机物营养物质溶解到汤里。
所以后放盐是有好处的，如果盐早放进去，盐会让肉里的水分大量跑出去遗失，溢出后肉无法更烂一些，这样汤可能不那么鲜美，这里雪白的山药可以滋补养身，提高免疫力，植物和动物里的蛋白合理搭配，提高人体对营养的吸收。山药还能促进消化发挥最好的益处，山药和猪骨合作，搭配美味又神奇营养。吃着也满足，给家人做一下，补一补健康。其实这道山药肉骨汤听着好像复杂不好做，其实是非常简单的，立秋之后喝着补一补，非常爽口，不让人上火。做法十分简单，简简单单上手一学就会，想学的就尝试做一下吧，如果觉得小编说的不错，在这里点个赞吧。
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