不加一滴水的蚝油鸡翅，超级入味，零技巧的做法来啦

蚝油是我最喜欢的调味料之一啦，用来烧鸡翅真的是超级好吃!这次做的蚝油鸡翅不需要加水

焖出来很入味，配米饭吃就是完美的一餐啦!

食材:鸡翅一斤半左右，料酒，黑胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，蒜

做法:

1⃣️ 鸡翅洗净后正反面各切两刀方便入味，然后加两勺料酒、一勺生抽、一小勺黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制半小时

2⃣️ 一头蒜剥好备用

3⃣️ 锅里放一点点油，鸡翅鸡皮那一面朝下放在锅里，开大火煎一分钟左右，到鸡皮变得金黄后翻面，继续煎一分钟到两面金黄

4⃣️ 煎好鸡翅后转小火，里面倒入剥好的蒜瓣，煎出香味后，加一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖和三勺料酒，翻炒均匀后盖上锅盖，焖十分钟左右到鸡翅焖熟

5⃣️ 焖好鸡翅后开大火收汁，出锅后撒上一点葱花就可以啦

小贴士:

做这道菜一定要多放一点蒜才好吃

鸡翅里本身有水分，料酒生抽里也有很多水分，所以焖的时候不需要加水了

鸡翅不需要焖太久，之前煎过已经是半熟了，焖到筷子可以轻松的插进去就说明熟啦