推荐4道家常菜，做法简单一遍就会，一盘菜能吃3碗米饭！红烧肉做法：五花肉洗净，切成2cm见方的块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟，将五花肉连水一起倒入锅中，烧开后焯2分钟，捞出，锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅，加生抽、老抽，翻炒均匀，加入开水，没过肉，加入八角、桂皮、香叶，大火烧5分钟，转小火慢炖1小时，大火收汁即可

推荐4道家常菜，做法简单一遍就会，一盘菜能吃3碗米饭！油酥黄豆材料：黄豆300克，盐2克，食用油400克做法：黄豆洗净泡水6小时以上直至泡发。控干水分，如有水分就用厨房纸吸一下。锅中热油4成热即下黄豆进行油炸。黄豆缩回泡发之前的大小即可炸至成功。捞出黄豆，控油，凉一下均匀的撒上盐拌匀即可

推荐4道家常菜，做法简单一遍就会，一盘菜能吃3碗米饭！拌金针菇做法：金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的，水开后，焯熟水，将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用，将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里，锅里油烧热，将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可

推荐4道家常菜，做法简单一遍就会，一盘菜能吃3碗米饭！蒜薹炒肉沫做法：蒜苔切丁；小米辣、老姜、独蒜切末；豆豉备用，热锅热油，放肉末快速炒散，变色后加，生抽和白糖，盛出，另起油至微热，放入小米辣末、姜末、蒜末和豆豉，煸炒出香味，加入蒜苔翻炒，待蒜苔微微变色，加入炒好的肉末，略微翻炒，即可装盘肉