【蚕豆米炖黄骨鱼】 原料： 黄骨鱼 蚕豆米 制作：1. 准备好原料； 2. 热锅凉油，将黄骨鱼入锅去煎； 3. 黄骨鱼双面都煎一下后再烹入料酒； 4. 烹入1勺酱油； 5. 加入适量的水炖煮； 6. 下入姜片，炖煮十分钟左右； 7. 下入蚕豆米继续煮上五分钟； 8. 加入少许盐调味，大火收汁； 9. 最后加入红椒圈即可。
【茶树菇红烧肉】 原料： 五花肉 茶树菇 制作：1. 准备好食材； 2. 五花肉块放入冷水锅中焯水，加入姜片和少许高度白酒； 3. 烧热锅少油，将五花肉块入锅煸炒； 4. 炒至微微出油后加入姜片和冰糖进去继续翻炒； 5.烹入料酒和老抽， 翻炒均匀； 6. 加入茶树菇翻炒均匀； 7. 加入少许水； 8. 加盖焖煮15分钟左右； 9.加入少许盐和胡椒粉等调味，大火收汁即可。
【粉丝牛肉清汤】 原料： 牛肉 粉丝 制作：1. 先将牛肉块放入冷水锅中焯水； 2. 焯好后冲洗干净； 3. 将焯好的牛肉放入电压力锅中； 4. 加入几片姜； 5.加入足量的水； 6. 按下电压力锅上炖煮煲汤的功能键，时间到牛肉汤就炖好了； 7. 再放入泡软的粉丝， 继续炖煮； 8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【排骨焖笋】 原料: 排骨 笋 制作：1. 准备好食材； 2. 热锅少许油， 将排骨放入锅中煸炒； 3. 炒至排骨表面微黄时加入姜片、冰糖和大料一起翻炒； 4.再烹入少许料酒和酱油， 继续翻炒上色； 5. 加入笋片进去翻炒； 6.加入适量的水； 7. 加盖炖煮20分钟； 8. 加入适量的盐调味， 大火收汁即可。
【财鱼萝卜汤】 原料： 财鱼（黑鱼） 白萝卜 制作：1. 准备好食材； 2.热锅凉油， 将财鱼块平铺在锅中煎； 3. 将财鱼双面煎至微微金黄，再放入姜片和花椒进去煎一下； 4. 倒入水； 5. 加入白萝卜片；6. 大火煮开，撇去浮沫， 转为中小火继续炖煮； 7. 约10分钟后汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味； 8. 盛入锅中撒上葱花。
【孜然干煸泥鳅】 原料： 泥鳅 孜然粉 红椒 辣椒粉 制作：1.准备好食材； 2.热锅凉油，将泥鳅放入锅中，中小火干煸； 3. 泥鳅定型后开始翻炒，干煸至微微发焦， 烹入料酒继续煸炒； 4. 加入少许盐翻炒均匀； 5. 加入干辣椒碎继续翻炒； 6.下入几片姜继续翻炒； 7. 加入少许孜然粉和辣椒粉继续煸炒； 8.出锅前放入小葱末， 翻炒均匀即可。
【小土豆海带结烧排骨】 原料： 排骨 海带结 小土豆 制作：1. 准备好食材； 2. 热锅凉油，将排骨入锅煸炒； 3. 排骨表面微黄时加入姜片和大料继续翻炒两下； 4. 烹入料酒翻炒均匀； 5 烹入酱油翻炒上色； 6. 将海带结和小土豆入锅继续翻炒； 7. 再将所有食材放入电炖锅后加入水； 8. 按下电炖锅炖排骨的功能键； 9. 时间到排骨就炖好了， 加入盐和胡椒粉拌均匀即可。
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