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清肝

春季多吃“三黑”食物,不仅能养肝,还能有助于提高免疫力,为防病打下基础。一是黑米,黑米有开胃益中、健脾暖肝、补精明目、舒筋活血之功效。现代研究证明,黑米富含蛋白质及17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量是白米的3倍。黑米的铁含量是普通米的6倍。二是黑芝麻,黑芝麻富含铁质、维生素E,能改善贫血、延缓细胞衰老,有补肾养血、乌发之功效。三是紫菜,紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,有助降低胆固醇、软化血管,预防碘缺乏。

 

山药、枸杞、菊花、核桃、栗子、红枣、山楂、绿茶、蜂蜜、柿子椒、绿豆

 

重点推荐:枸杞、菊花、绿豆、柿子椒、紫甘蓝。

 

菊花蜂蜜茶

 

枸杞菊花茶

 

健康之路-春季宜养肝推荐:枸杞大枣山药粥

 

 一 以味补肝,食醋为佳。

 

  醋性平和,散瘀解毒,下气消食,入肝经。急性肝炎患者每次以 十五ml醋,对水服,每日三次。每次配合用维生素C200毫克、维生素B二十二片。连服两个星期;老年肝阳偏亢的高血压者,每日可用四十毫升醋,加温开水冲淡后饮服,每天两次。

 

  二 以鸭血补肝血。

 

  鸭血性平,主肝藏血。以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血10g、鲫鱼100g、大米100g,煮粥服用,可养肝血、治贫血,并可散瘀、凉血、止痛,也是肝炎病人保肝的最佳食物之一。

 

  三 以脏补脏,鸡肝为佳,鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。

 

  尤其是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。服用方法;取新鲜鸡肝三具,大米100g,同煮成稀粥食用。可治老人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。另外,老年肢体麻木者,可用鸡肝五具,天麻20g,二味同蒸服,每日一次,连服半个月,便可见效。

 

  四 舒肝养血,菠菜为佳。

 

  菠菜为春天的应时佳蔬。《本草纲目》说:“菠菜气味甘辛,利五脏,通血脉,下气调中,舒肝养血。”取菠菜100g煮汤,亦可随汤加入动物血,用来治疗贫血及肝气不舒的胃痛,有良效。

 

  五 升发肝阳,以酒为宣。

 

  酒性甘温,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。初春,寒气较盛,肝阳难以升发。假如少喝点酒,能使肝中阳气升发。

 

哪些食物养肝呢?

 

    1、维生素丰富的养肝食物

 

  维生素丰富的养肝食物选择:维生素在肝病时贮存会降低,如不及时补充,就会引起体内缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,应适量多吃。

 

  推荐食物:小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。

 

  养肝食物禁忌:肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。 织梦内容管理系统

 

   2、能提供全面营养的养肝食物

 

  全面营养类养肝食物的选择:多吃富含蛋白质、维生素的食物,可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。 织梦好,好织梦

 

  推荐养肝食物:鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,提供丰富的优质蛋白。与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比,饱和脂肪酸的含量少,避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担,防止引起脂肪肝或肥胖。 内容来自dedecms

 

  养肝食物禁忌:肝硬化病人吃鱼要谨慎,忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。

 

   3、对身体有补益作用的辅助养肝食物

 

  此类食物可以增加人体免疫力或有 补益脾胃的作用,对肝病患者养肝有一定辅助作用。

 

  推荐食物:葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒,对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物,则有补益脾胃的作用。

 

  养肝食物禁忌:肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物,肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物,避免摩擦损伤胃肠道,引起消化道出血。

 

健康之路:春季宜养肝:

少喝酒,多吃蔬菜水果、忌食油腻辛辣。

多吃枸杞、山药、大枣、绿色蔬菜。百病从肝治。

吃肝养肝,睡眠养肝。多吃绿叶蔬菜,比如韭菜、冬瓜。

菊花猪肝汤:菊花+猪肝+豆腐。

菊花茶、菊花枸杞茶。

枸杞大枣山药粥。

按揉太冲穴。经常干梳头,可以养肝。

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来自:安公子123  > 健康常识
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