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制冷模式除湿是任何空调器及除湿机都具有的模式，也是除湿最有效、最直接的方法。制冷的过程必然伴随着除湿，潮湿空气通过空调器蒸发器后温度会大幅度下降，空气湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，凝结于蒸发器的翅片上，也就是“凝露”，等到制冷模式达到一定的平衡状态，空气湿度也就降到了一定的水平。
1、中央空调除湿原理
制冷模式 这是任何空调器都具有的模式，也是中央空调最基本的功能。中央空调除湿器制冷的过程必然伴随着除湿，潮湿空气通过中央空调蒸发器后温度会大幅度下降，空气湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，凝结于蒸发器的翅片上，也就是“凝露”，等到制冷模式达到一定的平衡状态，空气湿度也就降到了一定的水平。
2、管道式中央除湿机除湿原理
管道式中央除湿机的独立除湿模式 这种方式被业内人士称为恒温除湿，它的基本原理是将通过蒸发器被冷却了的空气再加热到原来的温度，然后再送入室内，这样室内环境在湿度下降的情况下保持了相对恒定。
管道式中央除湿机是利用冷凝器产生的热量加热被除湿的空气。在独立除湿模式下分别设有蒸发器和冷凝器，空气通过蒸发器a（表面低温）析出冷凝水，再由冷凝器b（表面高温）将干燥空气加热送入室内的作用，使除湿机出风口与进风口的温度保持了基本一致。
3、管道式中央除湿机工作原理
管道式中央除湿机的工作原理，简单说是通过合理的设计及施工利用送回风管道，对房间的各个区域进行集中除湿，安装和控制器选择上都具有较大的灵活性，既可以配合中央空调系统一起使用，也可以在阁楼、狭长地区和地下室等特殊地点单独使用。管道式中央除湿机的工作方式是在机器内部降温，把空气中的水分析出，空间的温度反而会略微上升，但温差不明显，比较适用于北方地区地下室的使用，用电量也相对节约，其原理与空调器制独立除湿模式时的除湿原理类似。
因此与管道式中央除湿机相比较，制冷模式作为中央空调的基本功能，对中央空调结构设计、控制方式的要求比较低，造价低廉，但在用这种方式达到抽湿目的的同时必然会造成房间温度下降，这在温度不高的地下室是不实用并且浪费电力的，而管道式中央除湿机的独立除湿模式采用热交换方式加热出风口空气，控制会比较复杂一些，设计成本比较高，但这种温度补偿会使房间温度波动比较小，适合在温度并不高，但湿度太大的时候使用。
空调机有除湿功能，但是，由于空调机是按照调节空气温度的功能设计，风量配置较大，蒸发温度不是很低，因此，蒸发器的表面温度也不是很低，除湿量有限。当空气接触到低于其露点温度时，就会凝结，达到除湿功能，也就是：蒸发温度越低、风量越小、空气与蒸发器的接触时间越长，除湿量越大。由于空调机风量大，风速大，空气与蒸发器的接触时间短，同时，已经在蒸发器上凝结的水滴，有可能又会被再次吹到房间内;另外，由于管道式中央除湿机配置了具有湿度探测功能的控制器，该控制器能够自动测定室内湿度并可以根据室内及客户的需求设定所要达到的湿度，从而实现管道式中央除湿机在除湿状态下的智能化、全自动的停开机，已达到客户对室内湿度的控制。
很多用户都会问：“中央空调不是也能除湿吗？有了空调后，除湿机不就成了多余吗？”
其实，这是一个消费误区。中央空调的主要功能是制冷和制热，带独立除湿功能的空调机可以除湿，但除湿量小、除湿慢;而且在广大的北方地区的阴雨季节，温度并不高，这时如果用空调来除湿，吹出的是冷风，越除湿会越冷，给人的感觉会相当不舒服。同时中央空调长时间除湿运行也会增加压缩机的负荷，不但耗电量大，还容易使压缩机受损，缩短整机的寿命。
因此，中央空调并不能代替除湿机使用！！！
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