今天来分享一下鱼的做法吧，鱼肉里面含有丰富的蛋白质，吃鱼肉不仅有益于身体健康并且不会增肉哦！脂肪含量低，有利于益气养血的功效

今天来分享一下两种鱼的做法，先让粉粉们尝试着做一下，做一道属于自己的鱼。

鲜嫩的糖醋鲤鱼

做法

主料：鲤鱼玉米粒豌豆

辅料：面粉水白糖醋生抽料酒盐番茄酱淀粉葱姜蒜

1、首先鲤鱼洗干净去腥线

2、在鱼身上用刀划开口（ps：划口要有倾斜度哦）

3、重要的来了：用料酒，盐葱姜蒜腌制一段时间，用手拍拍鱼，让味道更加鲜美（大概半小时）

4、然后，把面粉、淀粉、水混合一下

5、把腌制完成的鲤鱼放进面糊里面，使鲤鱼身上挂满面糊

6，在锅里放入一些食用油，油热以后把鱼放进去炸一会，等鱼定型之后，（至金黄色），把鱼捞出来

7、开始调配汤汁，在一个干净的锅里倒入水，醋，料酒，生抽，白糖煮开

8、放适量的番茄酱和玉米粒，豌豆，煮一下

9、调好的汁儿，倒在炸好的鲤鱼上面，就完成了

感受一下，才能知道做的怎么样，再来一道酸菜鱼

味道鲜美的酸菜鱼

主料：鱼酸菜豆芽豆腐

辅料：辣椒泡椒蛋清淀粉花椒葱姜蒜盐糖油

1、把鱼清理干净，用刀把鱼切成鱼片，鱼片不要太厚，有两个硬币大小就行，鱼骨头剁成三厘米长的鱼段

2、鱼片清洗一下，加入盐，糖，蛋清，淀粉腌制一下

3、起一个有油的锅，油热以后，把鱼骨头炸至金黄，捞起来

4、酸菜，豆腐切好备用，豆芽洗干净，再准备好葱姜蒜，辣椒，花椒，泡椒

5、把锅里的油剩余适量，放入准备好的材料，翻炒一下，加水

6、煮沸以后把菜捞出来，放入一个盆子里，再把鱼片放进锅里，鱼片煮熟，直接倒入盛有菜的盆子里

7、最后，在锅里放入适量的食用油，烧热爆炒辣椒，花椒，蒜，然后倒在盆子里，就可以享受酸菜鱼了

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