日剧里，
人们打开便当盒，总会拿起筷子郑重说一声：
いただきます （i' ta da ki ma su）
一直翻译为：我开动了，
后来才知道它的本意是：感恩从您那里承领生命。
出身名门
1818美食广场的王牌嫡系部队。10年前，1818为徐州定义了美食综合体。10年后，1818 不仅为徐州餐饮界输出了多样业态，成了品牌孵化输出的摇篮！
1818品牌输出：以自创品牌为核心，以1818成熟的运营管理能力与淮海经济区多家新新兴商业项目开展合作，与苏宁广场、万达广场、世贸广场、三胞广场、月星环球港等综合体联手打造美广平台。
作为年轻人最爱的美食中心，引领本土餐饮行业更新迭代的领军品牌，1818再次领航，建立徐州首家共享厨房，拯救你的外卖！
◆共享厨房是什么？这么新鲜的概念是不是第一次听说？
对创业者来说，共享厨房的模式，可以提供商业地产、运营管理、供应链、品牌推广等一体化的解决方案，从而提升了整个效率，并降低成本。
对吃货消费者来说，商家成本的降低会一定会更好加强服务，并在食材等食物的本质上下工夫，真正让美食回归到美食，从而让吃货消费者受益。
合纵连横
曾经孵化出川锅、严厨、捉鸭记、明哲家、高丽苑、吃噻等品牌的1818。这次与明星网红店强强联手。东区烧烤扛把子：三只羊，“炸串祖师奶奶”的牌楼炸串，网红新贵家传牛腩都纷纷加盟，更别说披萨意面、港式烧腊这些过去连堂食都要排队的美食了。
最近嚷嚷着节食，
打死都不出去点外卖的小姐姐，
面对18星厨的诱惑，也完全按耐不住了——
家传牛腩
老味道，新包装
外卖里竟然也有这么大这么香的大块牛腩？
工作餐竟然也能这么壕?家传牛腩，说的就是你。
拿起红色外包装，让人期待，四份小菜，一份汤羹，贴心而又温暖。还没打开包装盒，便闻到辣椒油的香味，掀起盖子，一片片纹理清晰的牛肉，浸在香辣的红油之中，实在让人吞口水！
拿起一片牛腩放入口中大嚼，牛腩的软嫩，辣椒的鲜香，唇齿留香。浇汁米饭，根本停不下来！
牛腩，各种做法成就不同味道，红焖牛腩、浇汁牛腩… 打开外卖页面，其他特色牛腩 ，你便会知晓啦！
这次还吃到了牛膝盖骨，研发中的菜品犹如一颗美食炸弹，在这个物价飞涨的时代，拿出这样一根豪壮的肉骨头走在街头，你一定是最靓的那个仔！
三只羊烧烤
烧烤、硬菜，徐州人最爱
☉ 当吃完牛腩后，还能再被美食打动，我相信非三只羊莫属。
烧烤配啤酒，三五好友围坐在烤炉旁，谈笑风生，这正是徐州夜生活的标配！提起东区烧烤，不禁就会想起生意火爆的三只羊烧烤，之前和朋友去店里吃过两次，每次都要排队！店内主要做堂食，外卖限时也限量。
而现在三只羊烧烤在18星厨就可以点外卖，坐在家中就可以享用！过去外卖不敢点串，那种卖家秀和买家秀的云泥之别，实在让我心脏受不了。
但是三只羊的外卖，真的让小姐姐芳心大悦。这一包包锡纸，细致地同类别的烤串分别打包，优秀优秀太优秀啦！
打开锡纸，肥瘦相间的羊肉串，油香油香，选用本地新鲜的小山羊，一点也不膻！肉质紧实，绝对的真材实料啊！
还有特色的烤牛蛙。不要小看这里的烤蛙，它有更丰富的味道层次，蛙肉嫩滑飘香，而回味甜蜜的秘诀，则要归功于绵密的酱料，先用密制的腌制一夜，然后烤制，轻轻抿一口，细嫩的牛蛙肉，裹着特制烧烤粉，那叫一个滋儿。
差点儿忘了一个硬菜！油包肝，新鲜的羊肝外面裹着一层羊油，在烤制的过程中，去除了羊油的油分，羊肝吸饱了羊油的润滑，改善的传统的柴乏，这口感简直绝了！
所撒的烧烤粉都是老板亲自配方研磨的，十几种配料才造就了这家与众不同的味道！
三只羊的小菜同样精彩的狠。酒香浓郁、麻味淋漓的醉蟹钳，香辣诱人的丁螺，还有吃一口就欲罢不能的辣酱鸭头，都是你每个深夜越不过的槛。
牌楼炸串
喜欢的老味都在
外面风这么大，
想吃炸串，别裹一身棉袄专门跑一趟了。
在家点点手机，
你爱吃的炸串、藕粉、蛙鱼、粉丝全被打包。
吃饭吧__
炸制后的面筋、年糕、青菜、海带...
再涂满甜辣的秘制酱汁，
一口炸串一口藕粉，
简直是享受！
还有比这个更暖心的吗？
披萨和意面都不够分的。
这么冷的天，
多亏了层层锡纸包裹严实，
外卖到家的意面还是热乎乎的。
斩匠烧腊
传统手艺，坚持不变
烧腊更是惊艳的不像个便当。
烧鹅皮色光亮，入口脆中带韧，细嚼又能感到鹅肉的鲜嫩多汁，蘸上酸梅酱料，那份油腻感一扫而光。
广式烧腊，怎么少的了叉烧，蜜汁已经完全融入肥瘦相间的肉里，吃起来吃唇齿留香。
还有白斩鸡，时蔬小菜，这份便当堪称一个人的盛宴。
吃的问题，曾经不值得拿来一说，对我们父母一辈来说，买菜做饭是进行了几十年的生活节奏。而现在忙着上班、带娃的当代青年，只以一条理由就合乎逻辑地撑起了外卖的半壁江山——省事儿！
曾经，下馆子是一种奢侈，而如今，下厨却难能可贵。显然，做饭有做饭的痛，外卖有外卖的伤。对多数人而言，还有别的选吗？当然有！
18星厨
☉18星厨 ，在用传统大店的匠心做外卖便当。
☉一举解决了外卖口味差，
送餐慢，食品不安全的诸多痛点。
“未来咋吃”的N种猜想
二三十年前，中国人吃饭，基本都是家家户户自己做。那时候，人们上班的距离都不远，中午、下午都能赶回家，主妇们做饭的成本均摊起来也不像今天这么高。而现在生活节奏快，工作生活地方距离远，白领们不太可能为做或者吃一顿饭专门跑回家。
这样一份安全、美味的外卖注定是未来餐饮行业的方向。将来，你吃到的外卖更多会来自这样的厨房。
>外卖的上半场已经结束，接下来的竞争是下半场的全新模式角力。
在18星厨，我们看到了这种模式，他们让外卖变得更安全、更便捷、更美味。
同时，他们以最好的服务，助力传统外卖餐饮商户转型升级、弯道超车，成为新时代最专业的具有互联网基因的美食联盟。
提供统一服务的共享厨房模式，可为传统门店清扫办证难、花费高、人难找、实体门店营收有瓶颈等麻烦。
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