By 美美家的厨房 配料： 糯米粉 100克、粘米粉 100克、山药 100克、蒿菜汁 210克、红枣 适量、红糖 适量、红豆 适量 烹饪步骤： 1.山药连皮清洗干净，放入蒸锅蒸熟。
2.稍微放量，将山药的皮剥掉备用。山药连皮蒸，然后再剥掉即可，这样山药汁就不会粘连在手上，防止粘液接触手而造成发痒。
3.菠菜洗干净后，放入锅中汆烫一下，放入凉水中泡凉后拧干备用。
4.将菠菜放入破壁机中，加入少许水，打成菠菜泥，用破壁机打，水越少越好，只要能带动机器工作就行。
5.打好的菠菜泥跟所有的粉类都倒入大盆中。
6.用手揉成细腻的面团就行了。盖上保鲜膜稍微醒一醒，让面团变得更光滑。
7.准备配料：红枣洗干净后去核，红豆泡发后用电饭锅煮熟，捞出来沥干备用，红糖片切成末备用。
8.红枣去核和再改刀切成小颗粒状。
9.将红豆、红枣、红糖也都倒入面团盆中。
10.直接用手揉一揉，将所有的食材都揉匀就可以了。不用揉太久，馅料跟面团混合均匀即可。
11.用手将面团一团团揪下来，每一个面团大约50克，大小随意，根据自己的喜好来。
12.不用发酵醒发，直接将所有的小剂子放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以了。蒸好后的糕点颜色稍微加深了点。 趁热咬一口，软糯清香，口感丰富，越吃越开胃！
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