营养是健康的基石，道教养身保健非常重视营养问题，老子在《道德经》第六十三章中说，为无为，事无事，味无味。
在无为即不妄为的前提下有所作为，在无事即不轻率从事的前提下有所从事，所谓味无味就是吃任何东西都不要去知其味。
这是什么意思，就是说如果我们吃东西的时候，总是去品偿滋味，好吃的就多吃，不好吃的就不吃。
长此以往，就会养成偏食的习惯，现代医学证明偏食容易破坏膳食平衡，导致人体营养素缺乏，对健康非常不利。
儿童偏食，容易导致发育不良，成人偏食，容易导致各种慢性病的发生。
如高血压、糖尿病、冠心病就是由于人们过多吃盐，吃油腻的食物，吃大鱼大肉，过量饮酒等引起的。
有些年青女性为了美丽，养成偏食素食的习惯，结果常常引起缺铁性贫血的发生。
现代营养学认为，营养要全面，膳食要平衡，关键是要将糖、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素这些基本营养素按比例均衡摄取。
才能保证身体健康，如何做到这一点，必须防止偏食的发生，如何防止偏食的发生，老子告诉我们味无味，吃任何东西都不要老是去品偿滋味。
要知道人类进食的生物意义就是为身体提供新陈代谢的营养物质，而不是去满足口舌之欲。
懂得了这个道理，我们在进食的时候，就应该提醒自己，不管好吃不好吃，有营养的就应该吃，我们是吃营养，而不是吃滋味。
长期坚持这种自我提醒，就能帮助我们除掉不良的饮食习惯，逐步达到营养全面，膳食平衡。
老子认为万物负阴而抱阳，冲气以为和，就是说万事万物包括人类都是由阴阳物质结合而成的，要达到健康状态，必须阴阳调和。
要达到阴阳调和，必须要有气的冲动，这同中医学的观点是相吻合的，比如地球生态系统。
如果没有大气层中气的冲动，风，雨水就不会均匀分布，就容易发生旱灾、水灾。
人体要健康，必须要精气的冲动，气冲阴阳可调和，那么如何让精气冲动起来？
老子在《道德经》第五章说，天地之间，其犹橐龠乎，虚而不屈，动而愈出，这就是说天地之间的人，就象一个大风箱。
精气在人体这个大风箱中是如何运行的呢?虚而不屈，精气的运行是虚静而不屈服的。
就是指精气在人体内运行是看不见、摸不着的，多数时是感觉不到的，而且没有任何东西能使它屈服。
换句话说，精气的运行不会屈从于人们的命令，你让它向东，它不会向东，你让它向西，它不会向西。
这是一个非常重要的观点，动而愈出，震动得越快，出得越多，老子认为人身这个风箱运动得越快，精气出动得就越多。
老子认为运动可以让精气冲动起来，精气冲动可调和阴阳平衡，有益健康，这同现代医学及运动生理学的观点是相符的。
这种运动健身观是一种唯物主义的健身观，是同广大人民群众的健康实践相符的，真正长期对人体健康有效的健身方法还是运动。
比如我们身上发冷，出去跑十分钟，人身体就会发热，这是由于运动了调动精气运行，人体气血循环加速。
老子提倡的运动是一种什么运动呢?老子在《道德经》四十九章中说，圣人在天下，歙歙为天下浑其心。
天下的圣人，用呼吸之气来为天下人振作精神，可见老子提倡的是一种有氧运动。
这同现代生理学，有氧运动是一种最好的运动健身方式的观点是完全相吻合的。
长期坚持有氧运动，有什么好处呢?长期坚持有氧运动，可以调动精气贯注到每个人的手足。
手足是人体的末部，精气连最远的末部都能贯注到，人的身体就相当健康了。
有氧运动的方式很多，如跑步、散步、打太极拳、舞剑，做健身操等等。
还有一种方式，运动量比较小，很安全，比较适合老年人，就是朗诵、唱歌、唱戏，这是一种有氧运动，但长期被人们忽视。
老子三十六章说，将欲歙之，必固张之，在吸气之前，必须加强肺部张力。
长期坚持朗诵、唱歌，有益于加强肺部张力，增加肺活量，比散步之类的有氧运动效果更好。
当然任何一种健身运动都必须适量，精气运行过度，对身体也不好。
老子在《道德经》第五章中说，多言数穷，不如守中，朗诵、唱歌多了也不好，应该保持适中。
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