夏天厨房里的小黄人!好吃好用还能陪娃玩!

2018-06-07

今年夏天,大荧幕被小黄人攻占了。叽叽喳喳的小家伙们非常可爱。


虽然他们是由香蕉中诞生的,但是他们却让人想到了最有夏天气息的另一个“小黄人”——柠檬。

论吃,酸酸的柠檬能给孩子开胃,打败夏天的闷热。而作为清洁品,它既安全又天然,给孩子更放心的保护。它居然还能当玩具,妈妈们没想到吧!快来一起看个究竟!


好吃:酸而清新,点睛之笔!

柠檬在饮品和烘焙界,绝对不止是配角。大家都知道用柠檬片泡水,能让不爱喝白水的孩子也大口喝完,顺便就补充了维生素C。用它制成的小甜品,让夏天变得酸酸甜甜。

维生素水:把柠檬切片,加入一点薄荷叶和蓝莓或其他浆果,浸泡4个小时以上,就能做成网红维生素水,比单调的柠檬水更好味道。



柠檬思慕昔:把1/2个柠檬榨汁,加入柠檬皮屑,和500ml的椰浆和20g糖一起用料理机打成浆。糖的用量可以根据口味调整。富有热带气息的思慕昔让人仿佛置身在海边。



柠檬凝乳:这款柠檬凝乳可以抹面包,也可以加到小蛋糕上和饼干上。味道酸甜而清新,早餐好伴侣。将2个鸡蛋打散,1个柠檬榨汁,柠檬片也刮下来,加入80g糖,混合均匀,隔水加热到粘稠,最后趁热加入80g黄油,拌匀即可。



柠檬隔夜燕麦杯:同样是夏日早餐的好选择,将柠檬榨汁,和燕麦片、椰浆、蓝莓混合均匀装入玻璃罐,冷藏过夜就可以吃了。怕宝贝吃了太凉,也可以吃的时候稍稍加热。



柠檬在做中餐的时候,大家一般都会拿它作为调味品。它把这个角色演绎的尽职尽责。

给蔬菜增色:在凉拌蔬菜或是焯水的过程中,加入柠檬皮屑和柠檬汁,会让蔬菜不容易被氧化,色泽鲜艳,口感也更好。



让鸡肉更嫩:把肉类用柠檬汁腌渍,会让肉更嫩,也能祛除杂味,口感更好,孩子更加喜欢。这道柠檬鸡就是代表,将250g鸡肉用15ml米酒和5g左右的盐、10ml柠檬汁腌制,锅中放油炒熟鸡肉,然后加入用1整只柠檬榨汁,混合两大勺蜂蜜,和10g淀粉调制成柠檬蜂蜜酱汁,倒入鸡肉当中炒至粘稠,出锅后滚上炒熟的芝麻。



给鱼去腥:用柠檬代替料酒蒸鱼或是挤出柠檬汁加在蒸鱼豉油里,更清新。

当然也可以选择欣和六月鲜柠檬蒸鱼酱油汁,不用调配直接加入,给蒸鱼海鲜增色。这款酱油里柠檬汁占到了2%,味道非常清新。



柠檬沙拉汁:将一整只柠檬榨汁,然后加入盐、胡椒粉和橄榄油,就可以调制成更有夏日气息的油醋汁了。如果怕孩子觉得太酸,可以再加入一点糖,中和一下酸度。

做一罐怕吃不完不好保存,或是手里材料不全?这瓶有所思柠檬沙拉汁快收好,它在保留柠檬香气的同时,加入了一些酱油口味,让中国胃更能接受,沙拉或是凉拌菜都能用。



好用:天然杀菌,用着放心!

柠檬除了能吃,还能清洁和美化家居。天然又安全,还具有杀菌的作用。让孩子的生活空间充满夏日的清新气息吧。

给菜板清洁去异味:将柠檬一切为二,蘸上盐,擦拭案板,清洁的同时还能去异味。



轻松去水垢:将柠檬切开,擦拭沾满水垢的龙头,轻轻松松就去掉了。



自制清新剂:榨过汁的柠檬皮浸泡在高度白酒或酒精当中约3-5天,再把浸泡过的液体过滤出来,以1:10的比例兑上水。喷洒在抹布,拖把上或是喷在想要去除异味的地方。清洁杀菌的同时,屋里一天都会飘洒着柠檬香。



下水道清洁剂:把柠檬切小块,兑上白醋,冻成冰块。放在下水道口,当冰块溶解就能自然的散发香气。



深层清洁微波炉:把柠檬切片,倒入4-5勺白醋,倒入没过柠檬皮的清水。放入微波炉,加热2分钟,然后取出柠檬醋,擦拭微波炉。不止清洁的干净,微波炉里也没有异味。



让花绽放更持久:把柠檬切片,放入花瓶,再把鲜切花插入进去注满水,既能让鲜花更持久,也能让花瓶更美。家里更漂亮,孩子更开心。



好玩:陪娃它也绝不会输!

不仅在吃和清洁方面闯出了一片天,陪娃玩?柠檬也一样不会输!既能玩的开心,还能学到很多科学知识。

柠“萌”鲨鱼:将柠檬切个角,作为鲨鱼的嘴巴,然后把切下来的柠檬皮作为鱼鳍插在柠檬上。



会变色的柠檬:取一小撮薰衣草泡茶,然后在薰衣草茶中加入柠檬汁,随着柠檬汁的增多,杯子里的颜色会从淡粉色逐渐变成红色。如果用紫甘蓝汁,则会直接变成明亮的红色。这是因为薰衣草茶和紫甘蓝汁当中含有微量的有机酸,相当于石蕊试剂,加上柠檬酸就会变成红色。



柠檬陀螺:把柠檬切半,插入一根吸管或是拐棍糖,柠檬就变成了一个小陀螺。快来比比谁的陀螺转得快。



柠檬印花:切开柠檬来印花吧!更多水果印花,戳这里回顾



会发电的柠檬:在柠檬上插上1根铁钉和1个五角硬币(或铜片),然后用电线连接起来,串联上小灯泡,孩子会惊喜的发现,哇!小灯泡亮起来了!这是因为两种金属片的电化学活性是不一样的,其中更活泼的那边的金属片能置换出水果中的酸性物质的氢离子,产生了电荷。



柠檬籽种出一片小森林:将柠檬籽浸泡后,把外面一层剥去,然后覆盖上一层土,每天喷水,过不久就有一盆小森林啦。



如果一颗柠檬吃不完,切开的柠檬怎么保存呢?如果是需要柠檬汁,那么可以把柠檬全部榨汁,然后放入冰格冻成一个个小冰块。如果是需要柠檬片,也可分装出来,冰冻起来。

一次买了太多的整只柠檬,可以把他们全部浸泡在大玻璃罐子里,灌满清水,可以避免柠檬干瘪。

这下保存也不用愁了,能吃能用还能玩的柠檬,快让家里充满夏天的气氛吧!


编辑:醉眠


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来自:沙洋zhu  > 饮品
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