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陆羽《茶经·七之事》例举梁代有茶缘者，只有两人：“梁：刘廷尉，陶先生弘景。”
陶弘景为著名的“山中宰相”，归隐茅山的道教宗主。刘廷尉，即刘孝绰，在梁代也是赫赫有名的文人。
刘孝绰，彭城人（今江苏徐州），本名冉。《梁书》说“孝绰幼聪敏，七岁能属文。”（《梁书·刘孝绰传》）刘孝绰的舅舅王融，“竟陵八友”之一，是东晋宰相王导的六世孙。王融很赏识这个外甥，经常带着他会见亲友，称他为神童。王融经常说：“天下文章，如果没有我，阿士就是最出色的了。”阿士，是刘孝绰的小名。刘孝绰的父亲刘绘，南齐时负责皇帝的诏诰，经常让刘孝绰代为起草。刘绘的朋友圈中不乏沈约、任昉、范云这样的大文豪，竟然都慕名前来造访，任昉尤其叹赏刘孝绰的才华。梁武帝天监初，刘孝绰起家著作佐郎后，曾写《归沐诗》赠任昉，任昉作诗相和。范云还让儿子范孝才和刘孝绰拜为兄弟。可见，刘孝绰自小便为名流所重。
不仅如此，刘孝绰还有机会出入梁武帝萧衍左右，得到皇帝的垂青。“高祖雅好虫篆，时因宴幸，命沈约、任昉等言志赋诗，孝绰亦见引。尝侍宴，于坐为诗七首，高祖览其文，篇篇嗟赏，由是朝野改观焉。”（《梁书·刘孝绰传》） 刘孝绰任秘书丞时，梁武帝对周舍说：“第一官当用第一人。”于是便让刘孝绰居此职，可见萧衍对刘孝绰可谓刮目相看。
萧衍的弟弟萧绎，在出镇荆州时，还与刘孝绰书信往返，刘孝绰后来担任过安西湘东王谘议参军等职，与未来的梁元帝萧绎也过从甚密。
刘孝绰还担任过太子洗马、太子仆等职，是昭明太子萧统的“东宫十学士”之一。“时昭明太子尚幼，武帝敕锡与秘书郎张缵使入宫，不限日数。与太子游狎，情兼师友。又敕陆倕、张率、谢举、王规、王筠、刘孝绰、到洽、张缅为学士，十人尽一时之选。”（《南史·王彧传》附《王锡传》）萧统建了一个乐贤堂，顾名思义，网罗的为当时贤才。萧统让画师第一个将刘孝绰的画像挂在乐贤堂里。“太子文章繁富，群才咸欲撰录，太子独使孝绰集而序之。”（《梁书·刘孝绰传》）萧统最著名的文化工程是编撰大部头的《文选》，据《文镜秘府论》载：“至如梁昭明太子萧统与刘孝绰等，撰集《文选》。”又清代王应麟《玉海》引《中兴书目》录《文选》并注曰：“与何逊、刘孝绰等选集。”《梁书》卷四十九《何逊传》：“初，逊文章与刘孝绰并见重于世，世谓之‘何刘’”。从上述材料可以想见，刘孝绰为《文选》的主要编撰者之一。
《梁书》卷三十三《王筠传》载：“昭明太子爱文学士，常与筠及刘孝绰、陆倕、到洽、殷芸等游宴玄圃，太子独执筠袖抚孝绰肩而言曰：‘所谓左把浮丘袖，右拍洪崖肩。’其见重如此。”这一细节，也可窥萧统对刘孝绰的器重，视为左膀右臂。
《茶经·七之事》载：“梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》：“传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、脯、酢、茗八种。气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍。疆场擢翘，越葺精之美。羞非纯束野麋，裛似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲，酢类望柑。免千里宿春，省三月粮聚。小人怀惠，大懿难忘。”
晋安王即萧纲，昭明太子萧统的弟弟，浮艳绮糜的“宫体诗”一哥，其《诫当阳公大心书》宣称：“立身先须谨重，文章且须放荡。”萧纲馈赠刘孝绰米、酒及茗等八物，当是对太子身边人的示好之举。这里的茗，就是指茶。萧统死后，萧纲被立为太子，后来继位为帝，是为简文帝。看来，刘孝绰与梁代的三位皇帝、两位太子都有深度交游。
但是，性格决定命运。尽管刘孝绰得到萧衍兄弟与萧统兄弟两代人的赏识与优渥，还是没能官居高位。其中的原因之一就在其个性。“孝绰少有盛名，而仗气负才，多所陵忽，有不合意，极言诋訾。”（《梁书·刘孝绰传》）
名气一大，加上恃才傲物，刘孝绰便经常有瞧不起人的举动，甚至“毁人不倦”，结果遭到了报复。刘孝绰与到洽本来同为东宫十学士，但在萧统举办的文人酒会上，到洽的文章总是遭到刘孝绰的鄙视与嗤笑，结果一对好友反目为仇。刘孝绰担任廷尉卿时，曾携带小妾进了官府，母亲则留在家里，时任御史中丞的到洽便以此事弹劾刘孝绰，指责他“携少妹于华省，弃老母于下宅。”（《梁书·刘孝绰传》）萧衍看到奏折，为了刘孝绰的名声不至于太烂，便将“妹”字改为“姝”。
刘孝绰免职后，萧衍屡屡让徐勉去宣旨抚慰，还经常让他参加朝廷宴会。徐勉的二儿子徐悱娶了刘孝绰最有才华的妹妹刘令娴，让徐勉去安慰，自然是最佳人选。“孝绰兄弟及群从诸子侄，当时有七十人，并能属文，近古未之有也。”（《梁书·刘孝绰传》）由此看来，刘孝绰堪称家族式的文学爱好者。同为文学爱好者的梁武帝，便惺惺相惜，借奉诏作《籍田诗》的机会，以刘孝绰作诗尤工，再作启用。事实上，梁武帝先将自己的诗作让徐勉给刘孝绰看过了，此事当为皇上亲自作弊。但刘孝绰好不容易一步步升迁至黄门侍郎、尚书吏部郎，又因受贿而被贬官。
刘孝绰郁闷的是，自己因“在职颇通赃货”（《梁书·刘孝绰传》），还被为官清正无私的堂弟刘览弹劾免官。刘孝绰禁不住抱怨道：“犬啮行路，览噬家人。”（《梁书·刘览传》）
孝绰辞藻为后进所宗，世重其文，每作一篇，朝成暮遍，好事者咸讽诵传写，流闻绝域。文集数十万言，行于世。（《梁书·刘孝绰传》）
才华归才华，却没有为刘孝绰带来显贵与高位，这与他不拘言行的个性不无关系，如果说他怀才不遇，就有点冤枉萧衍父子了。
不过，萧纲送茶给刘孝绰喝，应该是投其所好，说明刘孝绰是爱喝茶的性情中人。刘孝绰能得到贵为王爷的萧纲送来的茶礼，也算不愧对自己满身的才气了。
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