自制酸梅冰条，简单又方便！这个夏天，自己做来吃，过个凉快的夏天吧！

【食谱一】

材料：
（A） 150 g 砂糖 , 1 杯 / 250 ml 水 , 6 粒 話梅 , 2 粒 鹹水梅 （自己加的）
（B）, 125 ml 桔子汁 （我用50ml鹹水梅水＋75ml檸檬汁）
（C） , 6 杯 白開水 （我只放5杯水）, 10～12 粒 紅話梅 （因為沒有紅話梅，所以用6粒話梅代替）

做法：
1. 將(A)的材料煮至白砂糖溶化，放置一邊待涼。
2. 把(B)和(C)加入（1）裡，攪拌放置一邊約5分鐘，或至水變成橙色即可。
3. 將適量的（2）倒入冰棒袋，再放入一顆的酸梅，即可收口綁緊。

 

【食谱二】

材料：
话梅半包（约225g)
冰糖半包 （约200g)
条形塑料袋 （1包）
*以上材料可做约45支冰条

做法：
1. 烧开大锅水，放入半包话梅。
2. 再加入半包冰糖。
3. 煮约20-30分钟，熄火浸泡隔夜。
4. 取出话梅。
5. 在每一个塑料袋塞入话梅。
6. 用漏斗注入酸梅汁约7分满，打结。
7. 一锅可做大约45支酸梅冰。
8. 放入冰箱冷冻。

【食谱三】

材料：
（A）砂糖 150克，水 250毫升，话梅 6粒
（B）吉子汁 125毫升
（C）白开水 6杯，红话梅 10-12粒

做法：
1. 将（A）的材料煮至白砂糖溶化，放置待凉。
2. 把（B）和（C）加入（1）里，搅拌放置一边约5分钟或水变成橙色即可。
3. 将适量的（2）倒入冰棒袋，再放入一颗的酸梅，即可收口绑紧。
4. 放入冰箱冷藏至完全凝固，即可食用。

Facebook Comments