清炒南瓜丝的做法

清炒南瓜丝

材料

南瓜，葱，姜，蒜，盐，花椒，味精，干辣椒，醋

做法

1.南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝

2.炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒

3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

4.下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。（一定要急火炝炒哈）