凉拌三丝的做法,凉拌三丝怎么做好吃,凉拌三丝的家常做法

 

凉拌三丝

月下漂絮

家常菜专家、烘焙专家

家常菜 西点烘焙 面食

在中秋来临之际，先祝大家中秋快乐！ 中秋是中国传统节日，家人团聚，朋友相约，赏月和吃月饼是少不了的，当然也少不了推杯换盏，大鱼大肉，每到节日许多人的肠胃都会因负担过重而出现状况，所以今天呈上一道，简单易做，爽口解腻的凉拌三丝。

食材

土豆

200g

莴苣

60g

胡萝卜

60g

油

适量

盐

2g

凉拌醋

15ml

香油

5ml

花椒

10粒

蒜

3瓣

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

土豆、胡萝卜、莴苣切丝，土豆切丝后泡入清水中。

2

锅中水烧开后，放入土豆丝焯烫。

3

土豆丝焯烫好后，放入胡萝卜丝、莴苣丝，焯一下就迅速捞出，放入冷水中。

4

控干水分的三丝，放入蒜末，香油、醋，盐。锅中倒入适量油，放入花椒炸香后，将花椒捞出，油稍凉淋入菜中，拌匀即可。