摘自《驶友户外餐饮大全》
琳达·弗雷德里克·亚夫
8人份
每1人份的重量为100克
一、在长柄平底锅里放入以下材料，低火烤制3分钟：
1／4杯黑芝麻
然后加入：
0.5杯红糖
2汤匙芝麻油
0.5茶匙碎的干红辣椒（较辣的）或是0.5茶匙红辣椒粉（微辣）
低火，搅拌5分钟。
二、加入以下材料继续烤制3分钟，或是直到食材呈棕色，并且有香味散发出来：
4杯无盐的什锦坚果
1汤匙酱油
0.5茶匙烟熏液
三、从锅中取出，转移到一个大烤盘上，直到彻底变凉后，再存放。
蜂蜜坚果格兰诺拉麦片18人份
每1人份重量为100克
一、在大的长柄平底锅里加入以下食材，中火加热，不断搅拌直到变得微黄：
2杯全麦面粉
1杯麦芽粉
1杯椰肉碎
1杯啤酒酵母粉（干的未发酵的高蛋白酵母菌）
二、烤箱预热到180℃。
三、在长柄锅里继续加入以下食材，小火加热到温热：
0.5杯芥花油
1杯蜂蜜
1杯红糖
0.5杯苹果汁
四、在直径25～33厘米的有盖炖菜锅里加入以下材料：
7杯燕麦片
0.5杯去壳的葵花子
2杯不同种类的坚果
五、把面粉和蜂蜜的混合物倒在炖菜锅里的燕麦混合物上，搅拌均匀。
六、烘烤15分钟，搅拌，继续烘烤15分钟，关掉烤箱。搅拌格兰诺拉麦片，然后关上烤箱的门，让它在里面静置2小时。
七、等麦片彻底凉透后，装进双层塑料袋，存放在冷冻柜里。
八、外出野营之前，将麦片按照每人份单独封装在40平方厘米塑料袋里，每个袋子里要放入：
3／4杯的格兰诺拉麦片
2汤匙即冲即食奶粉
1汤匙任意种类的碎水果干
吃的时候，把一整袋格兰诺拉混合物倒入一个杯子，杯里加入凉的开水，搅拌后即可享用。
格兰诺拉麦片香甜早餐20人份
每1人份重量为100克
一、在大的长柄平底锅里加入以下食材，中火加热8分钟，不时搅拌：
2杯全面麦粉
1杯麦芽粉
1杯椰肉碎
0.5杯芝麻
二、烤箱预热到180℃。
三、在长柄锅里继续加入以下食材，小火加热到温热：
1杯花生酱
0.5杯芥花油
0.5杯蜂蜜
3／4杯红糖
1汤匙香草精
四、在直径25～33厘米的有盖炖菜锅里加入以下材料：
8杯燕麦片
1杯任意种类的坚果碎
五、将棕色的面粉和花生酱混合物倒在燕麦混合物上，搅拌均匀。
六、烘烤15分钟，搅拌，继续烘烤10分钟。关火，搅拌格兰诺拉麦片，然后关上烤箱门，让它在里面静置2小时。
七、等麦片彻底凉透后，装进双层塑料袋，存放在冷冻柜里。
八、外出野营之前，将麦片按照每人份单独封装在40平方厘米塑料袋里，每个袋子里要放入：
3／4杯做好的格兰诺拉麦片
2汤匙即冲即食奶粉
1汤匙任意种类的碎水果干
吃的时候，把一整袋格兰诺拉混合物倒入杯中，杯里加入凉的开水，搅拌后即可享用。
格兰诺拉燕麦条8人份
每1人份（一条）的重量为130克
一、在长柄平底锅里加入以下材料，低火烤8分钟，不时搅拌，直到呈现浅褐色，放在一旁。
1杯任意的坚果碎
1杯椰肉碎
二、在一个大碗里加入以下食材，充分混合：
2杯燕麦片
1杯全麦面粉
1杯全麦饼干碎（需要用到5片完整的薄脆饼干）
将0.5杯冷藏黄油或人造黄油切碎后加入
一边搅拌一边将烘烤好的干果和椰肉混合物加入，并继续加入：
0.5杯蜂蜜
0.5杯红糖
三、把烤箱预热到135℃，在一个直径15～25厘米的烤锅里刷上油。
四、把做好的混合物放进锅里，并且拍得紧实一些。烘烤50分钟，或直到呈现浅棕色。
五、趁热切出8个燕麦条来，装在锅里放在铁架子上静置放凉。
六、每个燕麦条单独用一个塑料袋装好。
印度天堂小点心（芝麻燕麦球）20人份
每1人份重量（3个点心小球）为85克
一、在小的长柄平底锅里加入半杯芝麻，烤到微黄后，放置一旁。
二、在大的长柄平底锅里加入以下材料，开中火，煮沸：
0.5杯红糖
0.5杯蜂蜜
2汤匙芥花油
0.5杯水
关小火，焖2分钟
三、将锅从火炉上拿走，一边搅拌一边加入以下食材，混合均匀：
1杯花生酱
0.5杯全麦面粉
2.5杯燕麦片
0.5杯麦芽粉
1.5杯任何种类的坚果碎
四、将混合的食材滚成胡桃大小的小球，然后把它们放在烤过的芝麻里滚动
五、做好的小球放在盘子上，盖上盖子，在冰箱里放置几个小时，或是直到小球变硬后，在室温下将它们按份装好袋。
普马棒8人份
每1人份（1个条）的重量为100克
一、将烤箱预热到180℃，在直径15～25厘米的烤盘中刷上油。
二、在大的长柄锅里加入以下材料，中火加热：
1／3杯芥花油
油烧热后，加入：
2／3杯山核桃片
搅拌3分钟，或是直到山核桃变为浅褐后，将锅从火上拿开。
三、继续加入以下材料并搅拌均匀：
1.25杯红糖
1.25茶匙香草精
2个鸡蛋
0.75杯全麦面粉
0.25杯高筋面粉
2汤匙麦芽粉
1茶匙发酵粉
1杯奶油硬糖块
四、将混合好的材料倒入锅中，烘烤18分钟，或是等到刚好变硬。放在铁架子上完全放凉后，切成8条，分装在大小合适的袋子里。
凯伦的燕麦早餐饼16人份
每1人份的重量为100克
一、在一个隔热效果好的大碗里加入以下成分并搅拌：
1杯燕麦片
0.5杯芥花油
1杯蜂蜜
1.5杯沸水
放置20分钟放凉。
二、烤炉预热到180℃，在直径25～33厘米的带盖炖菜锅内刷油。
三、加入如下的燕麦混合物：
2个鸡蛋
3／4杯酸奶
0.5杯红糖
1.5杯全麦面粉
2汤匙烤小麦胚芽
2汤匙啤酒酵母
2汤匙即冲即食奶粉
2汤匙肉桂粉
1茶匙发酵粉
半茶匙小苏打
1杯任何种类的坚果碎
混合均匀。
四、将面糊倒入准备好的炖菜锅里。
五、烘烤25分钟，或试试将牙签插入面糊中，只要拔出来时上面不会粘附面糊即可。
六、放凉后，切成16份。按照单份各自装袋。
杂粮葵花子小面包条8人份
每1人份的重量（2条面包）为100克
一、在一个结实的碗里放入：
1.5杯燕麦片
2汤匙红糖
1汤匙芥花油
1汤匙黑糖蜜
1／8茶匙盐
二、加入：
1.5杯沸水
搅拌后静置20分钟，放凉。
三、在一个杯子中加入以下材料，并且混合均匀：
3／4杯热水
2汤匙（2包）活性干酵母
放置20分钟，然后把杯子里的混合物一边搅拌，一边加到燕麦混合物里。
四、一边搅拌一边加入以下材料，并且慢慢揉搓均匀：
1杯全麦面粉
1杯高精面粉
半杯黑麦面粉
半杯面筋粉
1／4杯去壳葵花子
五、盖上盖子，让面团放置在暖和的地方发酵45分钟，或是直到面团变为原来两倍大小。
六、在烤盘上刷上油，将面团分成16块，搓成小面包条的形状，放在烤盘上，再次发酵20分钟。
七、烤炉预热到180℃。
八、将面包条烘烤15分钟，在架子上完全放凉后，单独装袋。
烤薯片2人份
每1人份的重量（1个土豆）为60克
一、将烤箱预热到180℃。
二、在2个大的烤盘内刷上薄薄的一层油。
三、将2个大的烧烤用土豆洗净但不削皮，切成1.5毫米的薄片。将土豆片在烤盘上铺开，不要重叠，然后撒上：
半茶匙盐
1／4茶匙白胡椒粉
四、烘烤20～30分钟，或是直到土豆变成金黄色。
五、完全放凉后单独装袋。
更多变化：辣薯片
除了盐和胡椒粉之后，还可以撒上：
1／8茶匙红辣椒粉
1／4茶匙五香辣椒粉
——摘自《驴友户外餐饮大全》
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