下午茶起源于英国,一首英国民谣这样唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”此时,即使你有天大的事,也得恭候英国人喝完了下午茶再说,这是雷打不动的规矩。
时过境迁,如今的下午茶不再局限于味道,而是努力在外型上加以创新,Hotel分享编辑部和粉丝群,在全国30余家接触的酒店里评选出了当季下午茶的八强佼佼者,不仅味道要好,更要颜值高,接下来,请欣赏高端酒店首届下午茶走秀。
城市组
北京华尔道夫酒店
高科技衬托下的‘登月’体验
解说词:
酒店为每桌客人提供专享的3D投影仪烘托出星空氛围,用先进的动画投影将神秘的太空近距离呈现在宾客面前,多彩神秘的星云及漫天星河飘动在桌面上,3D投影仪还可对桌面的不同物体的温度做出多样化的互动反应。
精美的星空主题下午茶菜单有脆炸鱼皮陨石坑配黑蒜蓉,三文鱼籽,黑鱼籽以及蟹籽点缀不仅丰富炸鱼皮的口味,颜色也更加鲜艳。
酥炸过后的鱼皮呈现出自然褶皱纹理如外太空生物一般生动呈现。随后即是晶体蜜瓜块配飞达芝士,用蜜瓜在特制糖水中浸泡一天进行腌制后挤入秘制意大利青酱配上飞达芝士与黑鱼籽酱,蜜瓜的晶莹剔透似外太空中的晶体并且拥有着丰富的口感,在享用时惊喜不断。
秘制蜜瓜开胃后可享用份量十足的阿波罗16厚切七级和牛三明治,选用北京华尔道夫酒店秘制洋葱酱腌制过后的牛肉格外鲜美,最后与两片黄油面包脆完美结合。
这一款和牛三明治灵感来源于1972年4月16日成功登月的阿波罗16号火箭中宇航员携带的太空包装的肉酱牛肉块。
太空漫步动画互动主题下午茶将于2019年7月8日至11月22日在北京华尔道夫酒店羿庭惊喜呈现。7月8日至9月3日期间价格为每套人民币688元起,火星主题下午茶将在9月4日至11月22日期间呈现为每套人民币598起,并需加收15%服务费。预订 86-10-85208989或访问www.waldorfastoria.com/beijing。
北京金融街丽思卡尔顿酒店
“故宫文创宫喜礼”联名下午茶
解说词:
酒店独具匠心的甜品师团队,以故宫文化及宫喜礼珠宝为设计灵感,创作出造型独特、极具宫廷风的下午茶点。故宫文创宫喜礼珠宝与丽思宫廷风下午茶互为点睛,品尝创意美食,佩戴优雅珠宝,为来宾们奉上味觉与视觉的双重臻享。
四款定制下午茶点宛如皇宫尤物,在银色珠宝托盘中尽显皇家风范。苏润绵软口感再现皇家技艺,中华元素味道触动舌尖味蕾,千年历史韵味缓缓释放。
2019年6月16日至9月15日期间,莅临北京金融街丽思卡尔顿酒店大堂水晶酒廊,即可赏味“故宫文创宫喜礼”联名下午茶,欣赏酒廊中央的“宫喜礼”唯美中国风珠宝展台。享用下午茶同时,另加200元还可获赠价值699元的“故宫文创宫喜礼”燕子系列A款项链及耳环套装(限量50套),不失为闺蜜或母女同享的“丽思淑女雅致意趣”。人民币 499元/套(含2杯AIX桃红葡萄酒和2杯魔法打印咖啡),预定或者咨询:010-66016666转6231。
成都华尔道夫酒店
感受赛车的速度与激情
解说词:
酒店联名英国阿斯顿· 马丁跨界打造玩酷主题下午茶,于7月31日前特别供应。
此次的主题下午茶以阿斯顿马丁汽车LOGO以及轮胎为创作灵感,精致甜咸点的华丽搭配,为食客带来味蕾和视觉的双重惊喜体验,领略别具一格的时尚趣味。
其中精选甜点包含:1913字样的提拉米苏杯、轮胎巧克力、草莓小方、西瓜草莓慕和经典红丝绒慕斯,搭配可口咸点和司康饼,备受食客欢迎的腌三文鱼配鱼籽酱、烟熏鸭胸沙拉以及经典牛肉卷等,还有三味组合的哈根达斯冰淇淋,层层递进的美味,都是悦夏清凉的难忘滋味。
除此之外,享用阿斯顿·马丁主题下午茶一套,还可获赠联名纪念马克杯一只。于繁华南区开启品质奢享,在一茶一点间领略舌尖妙曼姿态,一动一静中尽享全新时尚生活。
赏味时间:14:00 - 17:00,价格¥520 每套。更多详情及预定,请致电(86 28)8888 1199转餐饮部,或电邮至CTUWA.FB@waldorfastoria.com。
广州海航威斯汀酒店
时尚“甜品捞”
解说词:
'袅袅青烟起,翩翩佳人喜',今夏广州海航威斯汀酒店推出甜品捞,乐享仙气十足的下午茶时光。
仙气爆棚的网红甜品捞火锅款款而来,内含焦糖珍珠、椰子布丁、班兰冷面、龟苓膏、滑嫩雪耳、新鲜粉芋、芒果丁、西瓜丁、琥珀核桃、马卡龙、焦糖夏威夷果,配合甜点师傅自制浓郁椰奶,每一口都是夏天的味道!一口火锅捞、一口小食、一口奶昔…今夏,岂可错过?
人民币268每套,在万豪国际餐饮小程序购买可享七折优惠,赏味期限:14:00 - 17:00,2019.07.01 - 2019.08.31。地址:广州天河区林和中路6号1楼大堂吧,咨询或者预定:020-68266965。
成都万达瑞华酒店
火锅下午茶
解说词:
酒店的下午茶不再局限于三层架,以火锅的形态呈现下午茶,铜锅内盛装着各式口味独特的甜品,甜品也一改往日甜蜜的口味,增加热辣川味,如芥末脑花、花椒布朗尼、辣椒巧克力、川味腊味番茄、川香鹅肝拿破仑酥皮等,入口的甜味在与唇舌的碰撞间逐渐散发出丝丝香辣,独特的口味惊艳味蕾,让人一口难忘。
奶茶火锅内堆满了大粒多汁的芒果、绵软的红豆、Q弹的芋圆及紫薯丸子、棕榈果等多种食材,再加上香醇可口的奶茶,口味丰富,奶香浓郁。
chocolate fondue一改常态,用健康黑麦面包盛装,造型独特。各式水果与曲奇,加上浓郁的巧克力酱,所有的食材在巧克力的包裹下,开启了另一种诱人的滋味。
经典火锅下午茶,微商城特惠价格:399元/套;奶茶火锅,微商城价格:312.5元/套;面包巧克力火锅:微商城价格:312.5元/套。推广日期:即日起至2019年10月31日预定及垂询请致电成都万达瑞华酒店大堂酒廊:028-65707297。
度假组
抚仙湖希尔顿酒店
超Q多肉主题下午茶
解说词:
酒店推出多肉主题下午茶,以可爱的多肉植物为原型,制作美味的茶点。甜品精致,毫不单调,种类丰富,可爱的形象更是增加了下午茶的趣味。
在湖畔的下午茶更是别具特色,与好友相约,品尝“多肉”的美味,有吃有喝还有玩。
赏味时间:2019年6月1日-7月31日
赏味地点:抚仙湖希尔顿酒店湖大堂吧
价格:268元/套预定电话 :0877 - 6688888
杭州西溪喜来登度假大酒店
奇幻漂流下午茶
解说词:
湛蓝的海水伴着雪白的浪花,金色的沙滩上聚集了神奇的动物朋友。一趟乘坐漂流瓶的奇幻冒险之旅即将起航,为您在炎炎夏日带来最独特的下午茶体验。
同时,下午茶中随机放置了不同的心语心愿纸条,为每一位美食爱好者带来充满惊喜与温情的暖心问候。
日期:2019.6.1-8.31;时间:下午茶时段 每日13:00– 17:00
参考价格:¥298/套;酒店微商城粉丝特惠:¥238/套
地址:杭州西溪喜来登度假大酒店1楼,预订或活动咨询请致电:0571-8500 2222 转8717
三亚悦榕庄
浪漫漂浮下午茶
解说词:
慵懒的午后,在树荫包围的私密泳池别墅中与爱人享用飘浮下午茶,用镜头记录美好瞬间,又浪漫又新奇好玩。
无论是闺蜜还是和爱人,拿出手机,尽情的拍照吧,享受这一刻!
日期:2019.6.1-12.31;时间:下午茶时段 每日14:00– 17:30 。
价格: ¥520/套 ,漂浮下午茶仅适用于住店客人。
地址:海南省三亚市鹿岭路6号三亚悦榕庄,预订或活动咨询请致电:0898-88609988转7257
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