秋葵要是烧得好，老公肯定回家早！

近几年，有一种蔬菜流行了起来，它外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜，口感外脆内软。

它就是秋葵，因为营养丰富，热量低，风味独特，所以逐渐受到大家的喜爱。

而说到它的某种功效，坊间还流传出这么一句话：“秋葵炒得好，老公回家早！”

咳咳……传言真假美食君是不知道，但秋葵味美，美食君是敢保证哒！

夏季是秋葵长得最好的时节，脆嫩多汁，价格便宜，用它做菜，简单方便，好吃又好看！

秋葵蒸蛋 & 秋葵培根卷

秋葵/鸡蛋/培根

生抽/麻油/盐/黑胡椒粉

秋葵蒸蛋：

1. 秋葵揉搓洗净去头尾，切成薄片。

2. 碗中磕入鸡蛋，用筷子打散搅匀，放入秋葵，加少许水（和盐）静置15分钟。

3. 覆上保鲜膜，锅中水开后，上锅蒸7分钟，关火后不开盖，再焖2分钟。

4. 取出后，按个人口味淋上麻油、生抽，就可以开吃啦~

这颜值，简直堪称来自星星的美食嘛！朋友也学着美食君，给家里的熊孩子做了这道秋葵蒸蛋，看着美，吃起来滋味更是美~

秋葵培根卷：

1. 秋葵揉搓洗净切头去尾，入沸水中（可加少许盐）焯烫3分钟后捞出。

2. 培根对半切开（一长条可卷两段秋葵），放入锅中（不放油）小火略煎熟。

3. 将秋葵段卷入煎好的培根中，撒上黑胡椒粉（or蘸酱）食用。

也可以先将秋葵卷入培根中，用牙签固定，放入锅中小火慢煎出香味，煎至培根表面微焦是，就可以盛盘开吃啦。

秋葵爽口，配着培根香香的肉汁味道，绝对开胃！

1. 关于秋葵清洗 —— 清洗秋葵时，可加盐搓洗，或是将两根秋葵互相揉搓，磨掉表面小绒毛，口感更好。

2. 关于放盐调味 —— 若吃蒸蛋不淋生抽，则搅蛋液时需加少许盐；培根自带油脂及咸味，烹饪时不需再另加油加盐。