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烤肉蘸料干料配方怎么制作?

烤肉蘸料干料配方怎么制作?烤肉蘸料的配方比例有很多种,其中每人的制作都有不同,所以就要看个人口味喜欢怎么搭配,可以制作香辣味,不辣味的,基本用料配料我来介绍一下……


1不辣的,用熟黄豆面2斤,熟孜然半粒0.5斤,熟芝麻半粒碎的0.5斤,熟苏仔籽0.5斤,熟花生碎末0.5斤,精盐0.2斤,味粉0.3斤,白糖0.2斤,搅拌均匀即可,这是不辣的,


2、辣的,就是把熟黄豆面换成最细的辣椒面就行,比例都一样,根据自己的口味添加,不喜欢吃太辣就添点熟黄豆面,搅拌均匀即可,

备注,孜然,苏仔籽,芝麻,都要用小火炒熟炒香,这是我的制作方法,个人意见,仅供参考,谢谢阅读

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