[源属产地] 为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿成的蜜。我国各地均产。过滤后供用。
[药性歌诀] 石蜜甘平，入药炼熟，益气补中，润燥解毒。
[属性归经] 甘，平。属金。还归脾、大肠经。
[功效主治] 补中缓急、润燥、解毒、润肺止咳、滑肠通便。主治：中虚脘腹疼痛、肺虚燥咳、肠燥津亏便秘，亦可治疗疮疡、烫伤、目疾等病；并可用于炮制中药、乌头类毒药之解毒。
[歌诀译解] 石蜜味甘，性平。入药用必须炼熟。有益气补脾胃和润燥解毒的作用，适用于脾胃虚弱、津液不足的肠燥便秘，以及肺燥干咳。一般补养药用蜜作丸，能加强它的补益作用。治咳药用蜜炙，可以增加润肺止咳功能；并可缓和毒性药物，起到解毒作用。
[药解应用] 本品味甘，归于肺、大肠经，甘能补虚润养，肺主气、宣降，大肠主传导糟粕，故具有滋润补肺、润肺止咳、滑肠通便之功，主治肺虚燥咳、肠燥便秘。配人参、生地等，治肺虚燥咳、干咳咯血，如琼玉膏。单用30-60g冲服或配当归、黑芝麻、何首乌等，治肠燥便秘。《本草纲目》：张仲景治阳明结燥、大便不通、蜜煎导法，而成千古神方也。
本品味甘、还归脾经，甘能补虚、和缓急迫，脾主运化，为气血生化之源，故具有益气补中、缓急止痛之功，主治中虚脘腹疼痛。配芍药、甘草等，治脾虚脘腹疼痛。亦可用于滋补丸剂、膏剂之赋形、某些中药炮制采用蜜炙。《药品化义》：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏，体滑主利，泽润三焦。
本品还具有解毒之功，用于乌头类药物之解毒。《金匮要略》治历节病不可屈伸疼痛的乌头汤，以蜜先行另煎乌头，即是为了解乌头的毒性。
用于年老津枯、久病体虚及温热病后津伤肠燥致便秘，可单用本品内服30-60g，冲或制成栓剂使用，也可配伍养血润燥滑肠的黑芝麻、当归、火麻仁等药同用。用于肺燥干咳及虚劳久嗽、咽干等证，常用的润肺化痰止咳药款冬花、紫菀、百部、枇杷叶多以蜜制，以增强润肺止咳的作用。若肺脾两虚，久咳不止甚则咳血、咯血等，常与人参、生地、茯苓同用。用治寒疝腹痛，手足厥冷，脉沉紧者，可用乌头煎液与本品兑服。若脾胃虚寒，脘腹疼痛，本品常与陈皮、白芍、甘草同用。近年来，本品用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。某些补益药物，如甘草、黄芪蜜炙后可增强补益之功。此外，本品外涂疮肿、烫伤有解毒保护疮面的作用；尚
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