豆腐做成饼，香气四溢好诱人~

香嫩的豆腐伴随着红的、绿的胡萝卜和青椒，内涵丰富又营养。煎制的过程中，香喷喷的味道四处飘散，实在让人忍不住拿起先出锅的成品吃了起来。

-- 香煎豆腐饼 --

by 甜花卷儿

-- 用料 --

胆水老豆腐 1 盒 

青椒 1 个 

红萝卜 半根 

面粉 50g 

盐 适量 

花椒 适量 

孜然 适量 

鸡蛋 1 个 

-- 做法 --

❶ 准备好面粉和鸡蛋。

❷ 盐 + 花椒 + 孜然混合备用。

❸ 青椒和红萝卜切粒备用。

❹ 煮一锅开水，加点盐，把老豆腐放下去焯一下去豆腥味儿。

❺ 捞出加入青椒和红萝卜，压烂和匀。

❻ 调味加蛋加面粉。

❼ 捏团压扁。

❽ 平底锅刷薄油，小火煎两面上色金黄。

❾ 出锅！锵锵锵，内含丰富的豆腐君~