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2008.09.28
菜系及功效:私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 腊┛拱?/a>食谱 工艺:炒
1. 先将鸡脯去筋膜,剁成细茸;2. 菜花切块;3. 火腿切末;4. 将鸡茸加适量鸡汤?开,<>扒褰辆龋?br />5. 炒勺加适量油热后放葱,姜炒香,加绍酒,盐,放入菜花,加少许鸡汤烧透;6. 拣出葱姜,倒入鸡茸翻炒熟,淋明油出勺,撒上火腿末即成。
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