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H?st城市餐厅和“New Norm”餐具


感谢来自NORM ARCHITECTS的分享

Norm工作室的建筑师和丹麦设计工作室Menu与哥本哈根餐厅老板Cofoco联手,创造了一个有着典型浪漫和乡村风格的独特城市餐厅H?st。H?st是浪漫主义和现代性碰撞的产物,是一个多层空间交织联接构成的激发灵感和美感的世界



H?st在概念与组合上明显而具有重复性的特点是元素的并置。淳朴与简约、乡村与城市、过去与现代交错。H?st有着北欧烹饪的传统优势,采用传统原料与新北欧美食特点相结合。餐厅中装饰着大量绿色植物,羊毛毡和厚木板带来的温暖感觉柔化了严肃的建筑审美。此外,Norm通过各种细节的创意来探索可持续室内设计,如切割的欧洲托盘,古董灯,甚至来自于旧医院中的窗户。



Norm和Menu特别为H?st设计生产了全套“New Norm”餐具,如果深入挖掘,你会发现一个隐藏的斯堪的纳维亚风格的世界。在某些层面上,现代性和交互性是 “New Norm”餐具的特点,多种配件、材料和颜色提供了大量的可能性和表达。也可以通过www.newnorm.dk进入一个能激发灵感的线上世界,里面的每一件产品都具有鲜明的斯堪的纳维亚风格——通过内心和设计来创造产品和美食。



H?st 和“New Norm” 餐具的共生关系定义了 什么是“新北欧”的基础:一个植根于传统并不断被愿景向前驱动的永恒美学。




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