家的味道美味红烧肉 解馋下饭美味红烧肉
2016-08-03 天天美食2评
小编今天为大家奉上一道，非常可口的家的味道~美味红烧肉制作方法。红烧肉不仅非常的美味十足，而且解馋下饭颇受大家的喜欢，快来为家人制作一道美味的红烧肉吧，香浓可口肥而不腻，吃着更开心呢。
家的味道美味红烧肉 解馋下饭美味红烧肉完成图：
食材：带皮五花肉(900克) 所需调料工具：盐(适量)糖(一汤匙)老抽酱油(适量)料酒(两汤匙)葱(半根)姜(一块)蒜(数瓣)八角(一枚)干红辣椒(一个)厨具炒锅
家的味道美味红烧肉 解馋下饭美味红烧肉具体制作步骤：
带皮五花肉处理干净，切成厚约3厘米的长块
锅中放少许油，凉油，倒入一汤匙白糖
小火，将白糖炒化，并炒成浅褐色。此步为炒糖色
将五花肉倒入锅中，不停地翻炒，使每块肉都能粘上糖色，并使肉中的油脂析出
倒入料酒，老抽，翻炒均匀
待肉上色后，放入全部调料
翻炒均匀后，放入热水，略高于肉块，盖盖，小火焖炖30分钟左右
汤汁耗下不少，可放适量盐，盖盖，继续焖炖15分钟左右
收汁，至自己满意的程度
出锅，装入碗中
点击展开全文
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
