香蕉是灵长类动物最喜欢的食物之一,人类也不例外。在它金灿灿的外皮下,是香甜柔软的果肉,不仅好吃还不用吐籽。不过,习惯生吃香蕉的你,有没有想过香蕉还能有不一样的口感呢?今天分享一道简单方便的别样吃法,把香蕉裹上蛋液和面包糠,稍微煎一煎就变得外脆里软,满嘴浓郁的香蕉味绝对会让你瞬间爱上!
15分钟就能搞定的美味点心,一定要试试哦~
香蕉一口酥
食 / 材
香蕉 2根
鸡蛋 2个
玉米淀粉 30g
面包糠 适量
植物油 适量
工具:平底锅
熟练耗时:15mins
参考月龄:1岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
2个鸡蛋充分打散。
- 2 -
香蕉2根,分别切成5小段。
- 3 -
在淀粉中欢快的滚上一圈。
淀粉可以用玉米淀粉、土豆淀粉。
- 4 -
再均匀裹一层蛋液。
- 5 -
浸泡3分钟左右,让香蕉充分吸收蛋液。
- 6 -
最后再裹一层面包糠。
没有面包糠的话,也可以试试用料理机打碎的即食燕麦代替。
- 7 -
热锅少油,请入香蕉。
- 8 -
小火煎至底部微焦后,翻面继续煎。
- 9 -
煎至各面都微焦后,即可出锅。
- 10 -
趁热开吃咯~
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