从小，我们就经常听“言必信，行必果”， “一诺千金”。就连电视剧里，也经常说“君子一言，驷马难追”。因为人一旦做出了承诺，他就有了必须要言行一致的压力。其实，这在心理学上，有个专业说法，叫做“承诺与行为一致”原理。
日常生活中，有很多相关的例子。美国一家玩具商就把这个心理学原理运用到了极致。圣诞节是一年一度玩具市场的销售旺季，但是圣诞节一过，玩具市场立马萧条不少，那么，如何做到在圣诞节后的几个月里消费者继续保持对玩具的正常需求呢？
他们的做法是，圣诞节前在动画片节目中插播一系列某玩具的广告，很多孩子看到之后就会很希望让大人买此玩具，大人欣然应允，但是去买的时候会发现很多商店都断了货。眼看圣诞节就到了，无奈只好买其他玩具作为补偿。
有趣的是，圣诞节过后，此玩具广告又出现了，孩子们看到就会嚷嚷“这是你答应给我买的，我还想要”，大人此时为了履行承诺，只好再次购买，当然，这时候商店货源相当充足。
可见，这种原理的应用能够产生很多营销上的妙招。餐厅经营中也可以运用这种方式，引导而非逼迫用户进行二次购买。这也是为什么，我们经常看见餐厅老板在顾客离开之前会说一句“下次再来啊~”，很多人费解，这句话有什么意义。其实，这就是一种对顾客的心理暗示。顾客应允之后，会潜意识里驱动自己行为要和承诺一致。
可是，单独说这句话有些生硬，效果并不是十分明显。那么，餐饮老板应该如何更好地运用此心理学原理呢？
我之前见过一家餐厅，就很好地运用了此原理。当顾客结账时，前台操作需要一些时间，这时老板就会凑过来，询问顾客对菜品感受如何。顾客在等待中也闲来无事，一般都会和老板客套几句。客套的过程中，老板真挚的话语会瞬间降低顾客的心理防线。当老板感觉顾客没有心理防备时，会及时地说“下次可以直接过来，我给你打个95折”。
很多顾客都喜欢这种免费的福利，而且感觉老板对我这么好，我不回报怎么好意思。因此，他们通常会说“没问题，一定还来！”于是，当顾客说出这句话的时候便选择了立场，心理暗示一旦产生，便有了期许言行一致的压力，顾客回头率自然而然就提高了！
“承诺与行为一致”原理是一种非常实用的心理学技巧。如果运用恰当，餐饮老板不仅可以引导消费者二次购买，还可以让消费者帮忙口碑宣传，进一步扩大客流量。但是一定要注意，引导时要柔和，不能太生硬地“逼迫”顾客做出承诺。否则，会适得其反。
好了，今天就分享到这里，希望对大家有所帮助，下期寨见！
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