多用这两样给孩子做早餐饼吧，柔软嫩滑，对视力发育有帮助，补钙

早上时间匆忙，我喜欢煎各种鸡蛋饼给家人，不但方便快捷，营养也十分丰富。今天我用了嫩玉米和胡萝卜，放了少许白糖，煎出的饼柔软、嫩滑，孩子吃了好几块。

玉米对肠道和视力发育都是极好的，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。对儿童的生长发育非常有好处，搭配富含钙质的牛奶，可以说这个饼看似简单，其实却极有营养。

【材料】嫩玉米1个，鸡蛋1个，胡萝卜、面粉、牛奶、糖适量。

【做法】

1、嫩玉米洗净，把玉米粒用刀切下来。（玉米最好用比较嫩的，口感好、易熟）

2、胡萝卜切小粒焯一下水，玉米放入碗内打入鸡蛋放入胡萝卜粒，放两小勺白糖。

3、放入30买了左右的牛奶，搅匀，放入适量面粉。

4、搅匀，不粘锅放油，小火加热，放入玉米糊，摊均匀。

5、煎至两面金黄就可以了。