气候突变,流感肆虐。一场寒流击倒了不少人。家人一个接一个地染上了流感,我也没能幸免,流涕打喷嚏,咽喉肿痛,咳嗽不断。除了及时用药物治疗以外,还选择了一些清热解毒,润肺止咳的食材,煮成汤羹粥来配合药物治疗,通过食疗有效缓解了这些症状。
清热解毒,润肺止咳的食材有很多。比较适合这个季节的有:百合、银杏、梨、川贝、银耳、枸杞、冰糖等,我用了百合、梨、银耳、枸杞、冰糖炖了百合秋梨银耳羹,每天吃一碗,连续吃了几天,感觉好了很多。
材料:梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。
做法:
1 梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;
2 银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;
3 锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;
4 加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;
5 加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。
更多食疗养生的汤羹粥:
南瓜紫薯汤 南瓜百合汤 椰香南瓜羹
红枣莲子雪耳羹 雪梨枸杞银耳羹 木瓜银杏炖雪耳
枸杞银杏莲藕粥 红薯麦片粥 大枣茯苓糯米粥
红枣莲子赤豆汤 瑞士营养麦片粥 桂花糖芋艿