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2011.11.14
原料:花生米 200克 白糖50克 淀粉10克
做法:
1 花生去壳,挑个头差不多的。
2 放微波炉高火2分钟叮熟,最好隔一分钟翻一下。
3 白糖和水1:1中火加热。
4 熬制起大泡,转小火。
5 泡稍微变小,不停搅拌。
6 放入花生搅拌。
7 撒入淀粉,最好筛入比较均匀。
8 每颗花生都裹上淀粉,颜色变黄,停火,但仍搅拌一会出锅。
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