红梅翠竹酿青椒的做法

材料集合图

1.青尖椒用刀竖向切开，去瓢洗净弹干淀粉待用

2.猪肉馅加盐，味极鲜20毫升，料酒10毫升、醋、白糖、葱姜末、蛋清、味精加入少量水打成馅，将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用

3.平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可