人们的生活越来越好，但是各种富贵病也越来越多，糖尿病患者目前群体在中老年占相当大的比例。
本文从我们和糖尿病的距离、全面认识糖尿病、预防、低脂低糖低盐将食疗保健小常识来了解。
一、你距离糖尿病有多远
充分了解糖尿病“信号”
作为一种代谢性慢性疾病，糖尿病初期症状并不容易被发现，不少患者都是在出现并发症以后才发现病情的，这样就增加了治疗难度。因此在糖尿病预防阶段，我们要关注和重视自己的身体状况，科学认识疾病，及时进行体检。
警惕身体突然发福
在40岁以后发病的糖尿病患者中，有60%以上的人体重超重，这种现象说明，很多患者是由于体内有大量脂肪堆积而引起的胰岛素抵抗和高胰岛素血症，导致肌肉和身体其他组织对葡萄糖的利用率降低，并逐渐发展为糖耐量递减，最终引发了糖尿病。
另外据医学专家研究发现，经常打呼噜的人患糖尿病的风险要高于普通人。大约23%的糖尿病患者都伴有阻塞性睡眠呼吸暂停综合征，睡眠呼吸暂停程度越严重，患有糖尿病的概率就越大。
伤口难以愈合、眼皮下垂也是糖尿病患者早期可能出现的症状。糖尿病患者由于局部循环和代谢障碍，伤口不易愈合，尤其是在外科手术后，伤口容易反复感染并形成慢性溃疡。
皮肤瘙痒勿大意
皮肤瘙痒并不是糖尿病患者的唯一特点，但多数人都出现过这样的症状。患者通常会感到皮肤瘙痒难耐，女性则出现外阴瘙痒，有些还会出现泌尿系统感染。但在大多数情况下，女性外阴瘙痒常被误认为是由细菌感染或阴道炎症引起的，因此很容易造成误诊。
患者的皮肤还可能反复生长疖疮或者疽痈，皮肤损伤或者手术伤口很难愈合，尤其是四肢可能出现慢性的、难以愈合的溃疡。患者下肢也通常有麻木感和烧灼感。糖尿病的其他非典型症状还包括：多数患者的双眼可能出现不明原因的视力减退、视线模糊；男性可能会出现性功能减退和勃起功能障碍；有些患者会过早出现高血压、冠心病或脑卒中等情况。在医院进行尿液检查时，患者普遍存在尿蛋白现象。
营养加分饮食法
●糖尿病患者的饮食应坚持“四个一，两个二”的原则，即每天一个水果、一斤蔬菜、一个鸡蛋、一袋牛奶；二两肉、两勺油。患者每天最好吃20余种不同种类的食物，包括各种粮食、蔬菜水果、肉蛋奶、豆类及豆制品、油脂等，以满足身体需要的各类营养素。
糖尿病诊断顺序
检测血糖必须在空腹状态下进行，因为没有饮食负荷的血糖水平，能够较好地反映基础胰岛素水平。
糖尿病必查项目：血糖检测
血糖检测对糖尿病的确诊有重要意义。对正在接受治疗的糖尿病患者来说，通过血糖检测及时了解自身血糖的调节状况，把握自身的微小变化，并根据血糖水平随时调整生活的节奏、饮食的种类，了解各种治疗的效果，以摆脱糖尿病的困扰。
二、全面认识糖尿病
科学认识疾病，积极治疗
糖尿病是由于患者体内胰岛素分泌绝对或相对不足，对糖类的利用能力减低，致使出现血糖过高、尿中有糖的现象。糖尿病主要是由于遗传、免疫功能紊乱等原因所导致的，人体胰岛功能减退、胰岛素抵抗，进而引起糖、蛋白质、脂肪等代谢紊乱综合征。
1型糖尿病正在威胁青少年健康
1型糖尿病即胰岛素依赖性糖尿病，是由于感染（以病毒感染为主）、毒物等原因，致使机体产生异常免疫应答，导致胰岛β细胞损伤，胰岛素分泌减少，属于自身免疫性疾病。很多1型糖尿病患者体内都能检查出抗胰岛β细胞抗体。由于胰腺产生胰岛素的细胞彻底损坏，失去了产生胰岛素的功能，所以在体内胰岛素绝对缺乏的情况下，体内血糖持续升高，因此出现糖尿病。这种糖尿病也称为青年发病型糖尿病，多数患者发病在35岁以前，儿童也是这种糖尿病的主要对象，此类糖尿病患者大约占糖尿病患者总人数的10%。1型糖尿病需要依赖胰岛素治疗，患者从发病开始就要使用胰岛素，并且需要终身使用。
2型糖尿病是中老年人健康的杀手
2型糖尿病即非胰岛素依赖糖尿病，指的是患者不需要依赖胰岛素，可以通过口服降糖药来控制血糖。这类糖尿病是在各种致病因素的作用下，经过漫长的病理过程形成的。患者体内正常的血液结构平衡已被破坏，血液中的胰岛素效力被减弱。在这种情况下，体内反馈系统被启动后，首先累及胰岛，使胰岛长期超负荷工作并失去代偿能力。如果长时间持续下去的话，患者将彻底失去胰岛功能。这种糖尿病也称为成人发病型糖尿病，患者通常在35～40岁以后发病，发病人数大约占糖尿病总人数的90%以上。2型糖尿病更多是由遗传和环境因素引起的。患者虽然体内产生胰岛素的功能并没有完全丧失，但是胰岛素分泌却很不正常，其作用也大打折扣，患者体内的胰岛素也因此依然处于相对缺乏状态。
营养加分饮食法
●每餐饮食多样化。碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素和无机盐等尽量平均搭配，还要注意控制每日饮食总热量。每餐不宜吃太多，可以少食多餐。
●多吃蔬菜少吃肉。每天应保证食用500g以上的新鲜蔬菜，其中50%应为绿叶蔬菜；肉类应以鱼肉、鸡肉为主。
●糖尿病患者要戒除高脂肪、高胆固醇的食物，不喝酒，尽量避免吃太甜或太咸的食物，控制每餐饮食总热量。
糖尿病典型症状：三多一少
多食：吃得多，但总觉得没有饱……
血液中的葡萄糖是由胰岛素经过复杂的作用而产生能量，用来维持体内各器官的正常生理活动。糖尿病患者的血糖虽高，但是这些糖分无法被人体细胞所吸收利用，从而刺激了大脑的饥饿中枢，造成了多食，而且进食后没有饱腹感，导致每次的进食量和每天进食的次数增加。
多尿：去卫生间的频率越来越高。
多尿是由于人体内血糖升高后的数值，超过了肾糖的最大值，导致排入尿中的糖增加而引起的。多尿不仅是指排尿的次数增多，尿量也是明显增加的，具体可表现为24小时内要排尿20多次，尿量可达3L，甚至更多；尿液中泡沫较多，而且尿渍发白、发黏。
多饮：总是觉得很渴，不停地喝水。
由于多尿，使人体水分丢失过多，因此糖尿病患者会出现烦渴多饮的现象，饮水量和饮水次数明显增多。排尿越多，口渴越甚，饮水也就越多。因此可以认为糖尿病患者是因多尿引发的多饮，而不是多饮导致多尿。
吃的越来越多，体重却明显下降了。
糖尿病患者胰岛素不足，体内葡萄糖不能被充分利用，为了补充能量，身体会加速脂肪和蛋白质的分解，这就导致了碳水化合物、脂肪和蛋白质被大量消耗，再加上多尿引起的体内水分丢失，这些因素造成患者体重减轻、形体消瘦。
三、及早防范糖尿病并发症
积极治疗是预防并发症的首要原则
糖尿病并发症是一种常见的慢性并发症，由糖尿病病变转化而来的，可能涉及一个脏器，也可能涉及多个脏器。并发症是导致糖尿病患者死亡的主要原因，其中最常见的并发症有肾病、眼病、足病、脑血管病变、心脏病等。
了解糖尿病并发症
糖尿病并发症是糖尿病在发生、发展的过程中，整体病变的组成部分，大多并发症主要是由于长期血糖和血脂过高、血液黏稠度过高、内分泌失调、高胰岛素血症或者动脉硬化以及微血管病变引起的。
糖尿病并发症通常与糖尿病的病程长短和病情控制好坏有关。糖尿病的病程短或对病情控制比较好的患者，可能不会出现并发症，或者即使出现了并发症，病情也相对较轻。但如果糖尿病的病程长，尤其是病情长期得不到良好控制的患者，就容易患上多种并发症。
糖尿病并发症包括：酮症酸中毒、非酮症性高渗性昏迷、乳酸性酸中毒、心脏病、脑血管病变、肢端坏疽、神经病变、肾病、视网膜病变以及由糖尿病引起的多种感染。由于糖尿病并发症几乎涉及人体各脏器，所以糖尿病也被称为“百病之源”。
容易危及生命的慢性并发症
糖尿病慢性并发症以心血管并发症居多，包括大血管病变，如高血压、脑血管意外、心脏病，以及微血管病变，如视网膜病变、慢性肾病等。其他慢性并发症还有神经病变、糖尿病足，以及糖尿病引起的各种感染等。糖尿病之所以容易引起感染，主要是由于患者体内的高血糖环境有利于细菌繁殖，致使白细胞吞噬细菌的能力降低，患者抗感染力下降，如皮肤感染、泌尿道感染、呼吸道感染等。糖尿病还容易导致神经细胞和神经纤维病变，因此有些糖尿病患者会出现腹泻、便秘、尿潴留、阳痿等症状。另外，由于末梢神经病变，下肢供血不足和细菌感染，糖尿病会引起患者足部疼痛、溃疡、肢端坏疽等病变，出现糖尿病足。
营养加分饮食法
●适量食用含糖量低的水果，如青梅、橙子、柠檬、李子、杏等。
●适量摄入淀粉类食物，如山药、土豆、藕粉等。
●应限制高磷饮食，忌食动物内脏、南瓜子等干果；可适量补充高钙食物，如海带等。瘦肉等含磷量高的食物，食用或烹饪前应先用水煮，以减少磷的摄入量。
糖尿病是眼睛的敌人
糖尿病并发肾病
四、低脂、低糖、低盐，将食疗进行到底
饮食种类多样化，保持合理的饮食结构
饮食治疗是糖尿病患者的基础疗法。通过调整饮食结构，养成良好的饮食习惯，进而合理控制总热量。尤其是肥胖型患者，更要根据体重严格控制食物热量。这样做不仅有助于控制血糖，还有助于防治高血压、血脂异常等并发症。
一般来说，糖尿病患者的日常饮食要以清淡为主，提倡低脂少油。尤其是肥胖型或血脂偏高的糖尿病患者，要忌食各种煎炸、油腻的高脂肪含量食物，如肥肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、蹄膀等。如果控制不好血糖，很容易使血清总胆固醇水平升高，从而诱发糖尿病血管并发症、冠心病等。糖尿病患者也要尽量少吃或者不吃如动物内脏、鱼卵、蛋黄等高胆固醇的食物。
在烹饪时，要尽量使用植物油，如菜籽油、橄榄油、茶油、大豆油、花生油等，避免使用动物油、奶油、黄油和含油的高汤。
糖尿病患者应避免摄入过多的钠盐，防止造成水潴留，使水肿的症状加重。糖尿病患者每日摄取的盐量不宜超过5g。含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱等；含钠盐高的腌制品，如酱菜、泡菜、榨菜、咸菜等；含钠盐量高的加工食品，如肉松、腊肉、咸蛋、香肠、卤味等，都不宜多吃。
一些容易使血糖迅速升高的食物，如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、奶糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、糖制糕点等，都要尽量少吃或者不吃。
进食水果有讲究
糖尿病患者应少吃或不吃口味偏甜的水果，因为水果普遍含有能被迅速吸收分解的果糖、葡萄糖和蔗糖，吃了这样的水果后，由于消化吸收速度快，往往会导致血糖升高。不过，水果普遍富含果胶，而果胶是一种水溶性膳食纤维，能延缓人体对葡萄糖的吸收，并且具有润滑肠道、促进排便的作用，因此有便秘症状的糖尿病患者可以在病情稳定时，适量吃些水果。要注意的是，应选择含糖量低的水果。水果最好安排在两餐之间作为加餐食用，不宜每餐都吃；进食水果后，患者要适当减少米饭和面食的摄入量。
解析糖类来源
糖类的最主要来源是食物，像红薯、土豆、萝卜等根茎类植物，都能够为人体提供糖类物质。糖类物质进入人体，会被消化成葡萄糖并供给人体各细胞。但人体如果过量摄入糖类物质，则易导致身体肥胖，并可能诱发动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病。因此每天在食用水果后，要适当减少主食量。
山楂含有黄酮类物质以及维生素C、胡萝卜素，具有提高机体免疫力、扩张血管的作用，可防治糖尿病并发心脏病。
柚子含有维生素C和微量元素，能清除体内的自由基，调节血糖水平，预防糖尿病神经性病变。
桃子含有丰富的果胶和膳食纤维，能减缓胃肠对葡萄糖的吸收速度。桃子中所含的维生素C，可以预防糖尿病血管性病变。
草莓中含有丰富的维生素C和微量元素，可减慢血糖上升速度，减轻胰岛负担。
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