1、插上电源，熔丝立即熔断
先检查电源插座内是否进水造成短路，若是，更换电源插座；若不是，检查电源插头、插座是否氧化、接触不良。若是吗，则检修电源插头、插座。
2、插上电源，按下煮饭开关，不能煮饭
先检查电源导线是否断路，若断路，检修电源导线，若电源导线良好，则检查限流电阻是否熔断如果已经熔断，更换限流电阻，若限流电阻未熔断，则检查电热盘内发热管是否烧断。
3、使用一段时间后，出现煮夹生饭现象
先拆开限温器，检查限温器内的永久磁环磁力是否减弱，若是，则更换磁钢，若不是则检查限温器内的磁环是否断裂。
4、煮饭过程中限温器动作正常，但出现煮糊饭现象
引起此类故障的原因：由于保温开关的常闭触点烧结粘连在一起，虽然饭煮好后限温器已跳下，但保温开关仍在继续给发热管加电，所以造成煮糊饭现象。
5、饭正常，但煮好后不能保温
引起此类故障的原因是：保温开关的常闭触点表面脏物或损坏，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，所以不能保温。
6、电饭煲煮饭一边生一边熟
先检查内锅与电热盘是否变形，若未变形，则检查内锅与电热盘之间是否有异物，若无异物，则检查米量是否过多，若过多，导致米粒的吸水程度不一样，应根据米量大小适当的多放水，若米量正常，则检查煮饭前是否将米摊均匀。
电饭煲内胆采用纯铝板拉伸成型，底部加工成球面状，使之与电热盘很好吻合，以提高热效率，胆的内壁上有刻度，可指示出放米量和放水量。内锅的边向外翻，既可增加强度，又可使溢出的饭水流到壳外，以防损坏内部电器元件。
电热盘是电饭煲的电热器件，是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中。电热盘直接与内锅接触，将热能传给内锅，它具有较好的热传导性，在其中心处装有磁性温度控制元件，电热盘的功率大小影响电饭煲的加热速度，电热盘的变形会影响电饭煲的传热速度和效果。
限温器又叫磁钢，其内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动。限温器位于电热盘的中央，煮饭时按下煮饭开关，磁环的吸力带动杠杆开关使电源触头保持接通。当煮米饭时，电热盘不断地向内锅传热，使锅底温度不断升高，永久磁环的吸力随温度升高而减弱，当锅内的水被蒸发后，锅底的温度达到103°C左右时，磁环的吸力小于其上弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
煮饭开关是一个机械式的杠杆开关，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，电加热器指示灯亮，电热盘接通电源开始加热，饭煮熟后，限温器弹开，带动杠杆开关，使触点断开，此后电热盘仅受保温开关控制。
保温开关又称恒温器，它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，双金属片受热向上弯曲，当温度达到80°C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开触点与常闭触点进行转换，切断电热盘的电源，电热盘停止加热，当锅内温度下降到80°C以下时，双金属片冷却复位，常开触点与常闭触点再次转换，接通电热盘电源进行加热，如此反复，使锅内温度始终保持在80°C左右。
熔断电阻外观与2W的碳膜电阻相似，接在发热管与电源之间，当使用电饭煲煮汤水较多的食物，发热管工作时间过长而造成过热时，熔断电阻便熔断，从而保护发热管。
1、限温器弹簧变硬、压力增大
先卸下并拆开限温器，将控制弹簧下部的2~3圈（或更多）压在一起用细铜丝绑住。再将弹簧的其余部分拉伸一下，最后按照原样装好即可。
2、限温器永久磁环充磁
可使用马蹄形磁铁给永久磁环充磁，具体方法如下：
用一个小磁针判断出永久磁环的磁极性，再将永久磁环的北极与马蹄形磁铁的南极轻轻碰撞几次，或用永久磁环的南极和马蹄形磁铁的北极碰撞，即可完成对永久磁环的充磁。
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