美 食会 抚 慰 我 们
终 将 贫 瘠 的 一 生
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4:39不将就。来自学做菜
当你发现吃解决不了问题的时候
你需要爱一个人
当你发现爱解决不了问题的时候
多吃几顿就好了
是吃了再爱
还是爱了再吃
美食啊，每个人都喜欢
比如你会因为一份水煮鱼而很难忘记对方
曾和对方一起吃过无数次
后来你们走散了
再吃起这个菜得时候
就算对面坐了不认识的陌生人
你吃完
抹了嘴走出店
很难假装没想起什么
所以我写食物和爱
有亲情，有爱情，友情，很多种情
我总是在尝试拿食物、人物、故事
折射出人性里不那么光彩的部分
这是我们人类的弱点
我想要正视一些
虽然提到食物
总是能给人慰藉感
但不能不承认
生活中不会总是一路向阳的
尽管人们希望如此
在我的世界观里
美好绝不是人生的主题曲
反而是鼻涕，眼泪，抽噎
就像欧亨利说的那样
你总觉得人生荒诞不经
且没有朝着你预想的方向前行
这才是生活的真谛
麻辣水煮鱼 ＆ 材 料
草鱼1条，约300g，切片 /黄豆芽100g/鸡蛋白一个/干红椒5-6个/花椒10g
葱20g/姜10g/蒜2瓣，切碎/香菜20g，切碎/水250ml
调味料
中式料酒1汤匙/生抽1汤匙/蒜蓉辣酱2汤匙/亁辣椒碎2茶匙/鸡粉1茶匙
白胡椒1/2茶匙/生粉1茶匙/糖1茶匙/油1茶匙/盐1/2茶匙/孜然粉1/2茶匙
麻辣水煮鱼 ＆ 食 谱
1、鱼肉用蛋白，白胡椒，生粉，盐和油腌制10分钟；
2、煮滚一锅水，放入豆芽出水2分钟。取出彻底沥干，之后放入碗的底部；
3、在平底锅内高火加热适量油，放入姜，蒜和葱炒香。
4、之后加入花椒，一半干红椒，亁辣椒碎和蒜蓉辣酱
5、倒入250ml水煮滚。当水煮滚后，加入生抽，鸡粉，糖和孜然粉混合均匀
6、加入鱼片快速煮2分钟，关火起锅。将鱼片汤汁倒入装着豆芽的碗中；
7、最后再高火加热适量油，放入花椒和剩下的亁红椒翻炒2分钟，倒在水煮鱼片上，撒上适量香菜，即成。
- END -
到底是吃了再爱，还是爱了再吃
根本不重要
选择一个人时也会跟朋友讲说
我的口味如何
爱和吃果然是不分家的
最后还是要说一点鸡汤
当你发现吃解决不了问题的时候，你需要爱一个人
当你发现爱解决不了问题的时候，多吃几顿就好了
吃饱了才有力气爱
爱满了才想和你一起吃一辈子
晚 安/wǎn ān
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