生意好的时候，没有人想着该干点啥，都觉得是生意好是应该的。
慢慢的生意不好了，突然有一天发现，原来一天一万多营收，现在不到七千了，这才慌了神。
想了一下，搞活动呗，打折，促销，仿佛一切问题都是没有营销造成的。
早干嘛去了。
搞了一阵，一看，还那样，为啥，这就像人病了，也不管啥病，抓出一把药就吃。撞大运的，凑巧吃对了，病好些，这种概率几乎为零，最大的可能就是直接over了。
怎么办，还是想想先去看病吧，哪里不得劲了，要去医院，虽然医院也能治死人，但是，人哪有不死的，早晚只是各人的保质期不同罢了。
一个多年的老店，一个十几年的时间的老店，生意一下子不好了，也没有人做充值，原来曾经是做过充二百块钱，送一桶油，再打个九折，卡的面值是二百块钱一张。
总共搞了两年的时间，还剩下不到100个顾客，现在是充值一次送一箱啤酒。
充值刚刚开始的时候，就是熟人充值特别多，因为都是熟人，有信任，剩下的为什么不充值呢？
除了没有信任以外，就是没有去推销卡，就是从开始以来就没有做过这种卡的销售推荐，他认为是丢人，不好意思。
你不卖，没人买，
你喜欢一个美女要主动去说，才可以吧，现在最流行的不就是撩妹吗？说明妹妹都喜欢被撩的，没有人说等妹，这和谈恋爱是一样的，至少你要主动，任何成功的人都没有坐等的，只有你要卖，才有人要买。
第一个问题，饭店生意不好的时候，是最不该做营销的时候，这时候需要的是找出自己的问题在哪里？
自己的问题自己去检查，如果自己找不到问题，找不到病因在哪里，那就要去看病，人要看病，企业也要看病，不能带着饭店去看病，那就请医生上门。
找到病因，吃药打针，遵守医嘱，才能痊愈。
第二个问题就是培养回头客。
现在的问题不是急着下药的时候，一副参汤喝下去，可能会马上健步如飞，但也可能会立刻吐血而亡，这时候要做的事，是培养回头客。
现在来店的每一个顾客都是你的救命稻草。
想想你开业为什么有人没有吃过你的菜，不了解你的店和菜的情况下，也充值购买，这个是信任，而这些人是熟人。
什么才是熟人？
熟人不是把人整熟了，而是，认识他，知道他，能叫上他的名字，就是熟人。
所以，要知道顾客是谁，能随便叫出顾客的名字，至少姓什么，你要知道，从叫出名字到认识，到熟悉起来成为熟人，一步一步的建立信任。
一个顾客来店里。如果，你对他服务的不好，或者遇到问题，他可能会挑剔你的毛病。但你的一个朋友来店里，他会包容你的毛病，他甚至会主动的充值。
熟人信任度更高，更愿意来吃，多家选择的时候，熟人更倾向于到熟悉的店，熟悉的老板那里去吃饭。
这就是熟人的魅力，任何营销无法代替的。
很多店主说，我哪有这么大的精力去做这么多的熟人和顾客。
亲！！！
你现在不是生意不好吗？
你不是没有人吗？
这时候你不做，什么时候做？
等到一个人都不来的时候，你又会哭着鼻子说，老师，只要来客人，让我干什么都可以，我听话，这话是不是很熟悉？
不听话的孩子都这样说。
第三个问题，宾至如归，
我曾经和朋友去吃饭，进门后，看着门上的牌匾，大声的读：妇女之宝，ok！我朋友说：姐夫，今天多吃点，以后我再也不带你出来了。
很多店门口都挂着这样一个牌牌，但上面的话，就和换位思考一样是扯淡。
宾至如归，归是归到哪里？是归到家里吗？
好，我回家吃饭是不用付钱的，那我在饭店里吃饭就走，还要带点走。
记住，没用的话不要说了，有这样的牌牌自己摘了吧。
顾客来吃饭，做好菜，做新鲜菜，服务好，这都是应份，这是应该做的，天经地义的，花钱吃饭，做好产品和服务。
现在顾客的选择，越来越多。你做的不好，我下次不来就是了。
第四个问题，知道顾客为什么到你这来吃饭。
顾客为什么来你店里吃饭，把顾客不来不行和非来不可的理由给我一个。
你看到这里，可以把手机放到一边，自己去想，你的店给一个顾客非来不可的理由，这个理由想好，在文章末尾给我回复或者私信给我。
第五个，看大店做的好。
你的店不是大店，硬件做不到，服务也做不到，待遇更给不到，你凭什么按大店的标准去要求你的服务员，要求厨师。
你又不发大店的薪水，你自己都做不到的事，你要求别人去做到？
什么事都去依赖大量的规章制度，没有用。
规章制度不等于表率，小店自己就要以身作则，有时候管理自己比管理别人都难，在服务上来讲，小店最重要的是热情和勤快，你看看身边那些生意好的店，哪一个不是这样？
习惯了每天四点起床，坚持了一年多，现在六点出门觉得很正常。
对于很多人来说，早上四点起床是不可思议的，每天四点起是常人所不能及的，为什么不是每个人都能做到？
因为：我在做，你在看。
习惯这个东西，具有滴水石穿的力量。一件微不足道的日常小事，如果你能坚持每天去做，就能胜过那些艰难困苦的大事。
这是19世纪英国著名小说家安东尼·特罗洛普的一句话。
写文章这样，卖会员卡也一样的道理，当你坚持给每个到店的客人都说一遍你卖卡的时候，你便会觉察到它的力量。
今天到河南郑州出差，早上四点忙到晚上十点才回到宾馆，这次是给顾客做实地考察诊断，效果很好，顾客这样说，后悔没有早点请我来，这也是顾客说的。
还说：
老师能时刻给人惊喜和不断出现的奇思妙想，给予可以直接落地的实操方法，只要狠狠去执行，起死回生也不过如此的简单。
专治各种半死不活。
这是顾客对我实地考察的评价。
今天我在郑州，约不？
联系客服
