有一类营养，如果你缺乏了，表面上看可能没什么感觉，也没什么不舒服的。但是实际上会对你长久的身体健康产生非常大的影响，会增加你出现各种衰老性疾病的风险。
这类营养就是维生素！
那现代社会缺乏维生素的人多不多呢？
挺多的，在咱们国家有一项营养调查，收集了来自31个省份的6000多人的数据。
统计显示咱们中国人的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E的摄入量，都明显低于推荐量。
也就是说在咱们国家，很多人都存在维生素缺乏的情况。那如果缺乏维生素具体会给身体带来哪些危害呢？
美国国家科学院发表的一篇文章，给出了一个具有代表性的结论。文章指出，人体内的蛋白质分可以分为两大类：
一类是生存蛋白；一类是长寿蛋白。
相信从名字大家也可以大概猜到这两类蛋白质各自的作用。
生存蛋白主要的作用就是让身体能够生存和繁殖；
而长寿蛋白主要在人体的长期健康方面发挥着重要作用。因为长寿蛋白可以对复制错误的DNA进行纠错，还可以对身体的其它蛋白质进行修复。
简单理解就是生存蛋白主要着眼于当下，先保证活着，保证生存；而长寿蛋白主要是放眼未来，给身体打好基础，可以更好的维持长期健康，可以让我们更长寿！
接下来重点来了，无论是生存蛋白，还是长寿蛋白，它们的合成都需要维生素的参与。如果你体内维生素充足，当然两类蛋白都能够正常的合成，但是，
一旦你体内维生素不足，这个时候身体就会选择性的先合成生存蛋白。因为毕竟眼下先活着，先生存下去才是最重要的，
而用来维持我们的长期健康，可以让我们更长寿的长寿蛋白的合成就会收到影响，进而你出现各种衰老性疾病的风险就会增加。
所以，如果你想更健康，更长寿，一定要经常问问自己，此时此刻，你身体里是正在合成生存蛋白呢，还是正在合成长寿蛋白呢！
那说完了维生素的重要性，接下来咱们就需要重点给大家讲一讲，对身体这么重要的维生素，要想不让身体缺乏，
我们平常应该如何补充？以及应该补充多少呢？
为了让大家能够理解的更透彻，咱们把维生素A、维生素B族，维生素C，维生素D，这4种比较容易缺乏的维生素一个一个给大家详细讲清楚。
首先看维生素A。
维生素A在植物中也叫做类胡萝卜素，如果缺乏这种维生素，会影响咱们的视力和免疫力，还和中枢神经系统的发育有关，
维生素A一般在动物性食物里含量比较丰富，比如动物内脏、奶油、禽肉和蛋类、鱼肝油、鱼卵等等，
在一些橙色和红色的蔬菜，比如，胡萝卜、西红柿、辣椒、西兰花等也含有维生素A。
所以平常在饮食中大家要注意均衡摄入以上这些食物。尤其是肉蛋奶这些食物最好每天都要吃，
一般情况下，如果能保证每天一个鸡蛋，一杯牛奶，每周再吃上100-200克的猪肝，基本就能满足身体对维生素A的需求，注意牛奶不要选择脱脂的牛奶。
说完了维生素A，咱们再来看看维生素B。
维生素B是一个大的家族，比如咱们经常说的维生素B1、B2、B3、 B5、 B6、 B7、 B9、B12，还有叶酸都属于维生素B族。
维生素B在身体当中是一种非常重要的辅酶，身体内几乎所有重要的生物化学反应，都离不开它。
总之，维生素B对我们每个人的健康都非常重要。
像生活中很多人经常会出现胃肠道蠕动减慢、食欲不振、容易疲劳、乏力、焦虑失眠等身体不舒服的情况，很可能都和身体缺乏维生素B有关系。
那生活中哪些食物里含维生素B比较丰富呢？
主要是全谷物类的食物，比如糙米、全麦、燕麦、玉米、豆类、乳制品和一部分肉类，而像精米、白面这些细粮，以及蔬菜水果中，维生素B的含量较低。
所以要想给身体补充充足的维生素B，咱们平常的主食要少吃细粮，多吃全谷物类的粗杂粮，最好能够做到粗粮细粮各占一半。
如果你或者你的家人经常吃细粮，那大概率你体内的维生素B是处于缺乏状态的。
另外，如果你在日常饮食中实在吃不够那么多粗粮，也可以考虑一些维生素B的营养补充剂。不过建议最好还是通过饮食补充，实在补不够再考虑营养补充剂！
接下来咱们再来讲一讲维生素C。
提起维生素C大家印象最深的应该是它可以抗氧化、清除自由基，可以提高身体的免疫力。
不过虽说维生素C对身体健康很重要，但是要想补充充足的维生素C其实并不难。因为几乎所有的蔬菜水果都含有维生素C，只要你能够每天适当的生吃一些蔬菜水果，基本就不会缺乏。
不过有一点大家要注意，就是维生素C非常容易溶于水，而且还比较容易氧化失效。所以平常在吃蔬菜的时候，尽量采取生吃、快炒、或者蒸的烹饪方式，
否则的话，蔬菜里大量的维生素C就容易流失，导致体内维生素C的缺乏。
讲完了维生素C，咱们再来看一看维生素D。
维生素D比较容易被大家知道的作用是对骨骼好，但其实它的作用可不止这一个。
研究证明维生素D和各种慢性病都独立相关，比如癌症、冠心病、神经系统疾病、II型糖尿病、自身免疫性疾病、抑郁症和各种炎症性疾病等等。
所以，平常咱们一定要做好预防，避免自己缺乏维生素D。
那具体该如何补充充足的维生素D呢？
这个和前面几种维生素稍微有些不一样。讲到前面几种维生素的时候，咱们都建议大家从饮食中来补充，
但是维生素D的重要来源不是饮食，而是晒太阳。
因为人体中的维生素D，有80%-90%都来自于皮肤的合成，而剩下的10%-20%才来源于食物，而且在生活中含维生素D的食物也不多，并且含量也不高。
所以，要想获得充足的维生素D，还是要靠自己皮肤的合成。
而皮肤要想合成足够的维生素D，必须借助一件事情，就是晒太阳。而且还有一点需要注意，那就是晒太阳的时候，不能隔着玻璃，一定要直接暴露在阳光下，
因为如果隔着玻璃晒，皮肤合成维生素D的效率就会大大下降。
所以，你可以回想一下自己平常有没有经常晒太阳的习惯。如果没有，那从今天开始，一定要记得每天都要出去溜达溜达，呼吸呼吸新鲜空气，多晒晒太阳，这样才能避免身体缺乏维生素D。
当然，如果你实在觉得每天晒不到太阳，也可以选择一些维生素D的补充剂来服用。不过，最好还是建议大家能够多晒太阳，毕竟晒太阳才是补充维生素D的最佳方法，而且还不用花钱。
关于维生素对身体健康的重要性，以及如何给身体补充充足的维生素到这里就给大家讲完了。
总之，要想让自己不缺乏这些维生素，大家记住两个大原则：
1、均衡饮食。
就是饮食中各个种类的食物，比如鱼、肉、豆、蛋、奶、蔬菜水果、坚果、食用油等等，都均衡的摄入，吃的食物种类越丰富，身体就越不容易缺乏各种维生素。
2、记得多去户外晒晒太阳。
好了，这节内容就到这里，希望大家通过这节内容的学习，都能够在生活中做到科学合理的饮食，多晒太阳，不让自己的身体因维生素的缺乏而出现各种健康问题。
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