小宁宁 2018-08-22 10:36
哈喽大家好，今天分享给大家一个非常好吃的酱香大饼做法，做法特别简单，有时间的话你也试试吧。
大碗中放入200克的面粉两克的酵母，再打入一个鸡蛋然后用温水开始和面，把面搅成棉絮状后把它和成面团，面团揉光滑后盖上保鲜膜密封饧发至两倍大。
面已经发好了案板上撒上白面，把发好的面揉一下排排气，把揉好的面擀成一个大圆饼，现在来调个酱放碗中一些香琪酱、再放一勺辣椒酱喜欢吃辣的也可以多放一点，现在往这个大面饼开始抹酱再撒上一层孜然、熟芝麻。
然后从中间挖一个洞往四外卷起，然后把它揪断从一头开始卷起，用手按一下用擀面杖擀一下，再把它擀的稍微薄一点。
把电饼铛预热，饼铛内刷一层油然后把做好的大饼放入电饼铛中，饼的上层也刷一层油然后盖上盖子焖3分钟、3分钟后我们把它翻一下面烙制1分钟就可以出锅了，这样我们的酱香大饼就做好了又喧又好吃。
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