居家养生中南瓜最营养的三种吃法

导读：绿豆 南瓜汤可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是 糖尿病人的理想饮料。

居家养生中南瓜最营养的三种吃法

1.绿豆南瓜汤

材料

：绿豆，老南瓜，食盐适量。 做法

：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。 功效

：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

居家养生中南瓜最营养的三种吃法

2.南瓜粥

材料

：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。 做法

：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。 功效

：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火 烫伤、下肢溃疡等。

居家养生中南瓜最营养的三种吃法

3.南瓜饼

材料

：老南瓜适量。 做法

：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。 功效

：可降脂降糖，适用于血脂异常、 糖尿病人的食疗。 温馨提醒

：根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。