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饮食觉得寿命!专家:吃饭牢记10要素,健康长寿不请自来

俗话说:“民以食为天”。人们每天工作三餐。然而,俗话说“病从口入”。饮食也是一门学问。除了食物本身所含的一些有害物质外,不良的饮食习惯、营养摄入不均衡、烹调方法等都会导致“口病”。因此,饮食关系到生命的长短。此外,世界领先的医学杂志《柳叶刀》也发表了一份研究报告。报告显示,根据对195个国家和地区的研究,全球约20%的死亡是由不良饮食引起的。因此,可以说一日三餐几乎决定了我们的寿命。那么,什么样的饮食才是最正确的呢?我们来看看吧!

1.每日盐摄入量不超过6克

食盐中的钠离子是人体必需的产物,长期不吃盐,会导致精神不适、全身疲劳等问题,但如果长期摄入大量盐,也会对血管、肾脏等器官和组织造成一定的危害,甚至导致''三高''等问题。因此,适量的盐是健康饮食的重要原则。一般来说,建议成年人每天盐摄入量少于6克,包括酱油、鸡肉精华和其他季节。因为它很难测量,所以最好一天吃不到6克盐。

2.每天吃不超过20克油

过量的油脂摄入会导致脂肪囤积、血脂升高等健康问题。我相信现在我们不再吃猪油和其他动物油了,已经使用了花生油、玉米油、橄榄油等,虽然这些油比较健康,但摄入量仍然不太多,建议每天的油脂摄入量不应超过20克。

3.粗粮或全谷物占主食的1%。

随着生活水平的逐步提高,米面、白面逐渐成为人们的主食,但由于米粉和白面几乎不含维生素、膳食纤维和其他营养素,长期食用也可能对身体产生一些不良影响,如高血糖和肥胖,因此营养师建议,每天至少有1/3的主食是粗粮或全谷物,每天至少两餐应以粗谷类和全谷类饮食为主。

4.一斤蔬菜和半斤水果

许多疾病实际上是由长期的大鱼和肉类等营养失衡引起的,不吃蔬菜和水果。一般来说,人体需要维生素、锌、铝、镁等微量元素,而水果和蔬菜中的营养成分更多,因此营养师建议一个人每天至少吃300克蔬菜和200克新鲜水果,此外,蔬菜和水果的种类越多越好。

5.每日红肉摄取量不超过75克。

所谓红肉是哺乳动物的肉,一般是红色的,如猪肉、牛肉、羊肉等。因为这些肉含有更多的饱和脂肪酸,很容易导致血管变硬,造成血液循环障碍,但也很容易导致肥胖和''三高''。因此,营养师建议尽量少吃红肉,即使你想吃,每天的摄入量也不应超过75克,即1.5对。

6.每周吃一次鱼

日本人不容易达到''三高''的原因也比较薄,这很大程度上与他们长期吃鱼有关。鱼肉富含不饱和脂肪酸,相反,它具有降低血液粘度和防止三种高水平血液的优点,因此,同时少吃红肉,不妨多吃些鱼,特别是深海鱼类。

7.每日大豆摄取量不得少于25克

豆制品含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、维生素、纤维素等物质,此外,豆制品不含胆固醇,因此这种食品对减肥非常有益,三人高。如果使用豆制品,建议每天至少吃25克大豆,或至少100克豆腐,或者大约50克豆腐干和碎豆腐。

8.每天至少吃10克坚果

营养摄入不多,但要注意平衡,坚果还有很多其他食物缺乏营养,对人体的生长发育和疾病的预防有很明显的效果。建议每天至少吃10克坚果,花生一般是7克,核桃一般是3块,杏仁一般是8克。

9.食物种类越多越好。

日本人总是喜欢吃很多小碗和小菜,每一盘都含有少量的食物,这种饮食方式是保证食物种类丰富。丰富的食物可以为身体提供更全面、更均衡的营养,从而尽可能保证身体健康,延长寿命。建议你每周至少吃25种食物。

10.每天喝一杯牛奶

牛奶被称为''白血球'',它富含各种营养物质,对人体有着重要的保健作用,对于儿童也能促进发育和骨骼生长等功能。研究发现,如果坚持每天两次食用乳制品,如牛奶、酸奶等,许多疾病的风险会在一定程度上降低。

以上10条饮食原则中,你每天有多少条是正确的?

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