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2019埃塞产区首批新豆来了,快来pick你中意的豆吧

谈起精品咖啡,就绕不开埃塞俄比亚。

它是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,那里的人们至今保持着采收野生咖啡豆的习惯。海拔超过1500米的咖啡园,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。

在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中,希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区,由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际,成为行家的追捧对象,价格不菲。

正如Cuvée Coffee教育总监Lorenzo Perkin所说,“一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo),甘甜、大气,都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。

去年4月,咖啡君为咖友带来了国内最早的一波埃塞精品咖啡豆

夏兰(耶加雪菲产区)

沃卡(耶加雪菲产区)

科契尔(耶加雪菲产区)

古奇(西达摩产区)

火烈鸟(利姆产区)

……

咖啡君今年也没有闲着,从埃塞精品豆产区开始,将陆续推出10多款优质精品咖啡豆,邀你品鉴

(悄悄透露一下咖啡们的花名)

倾城

夏兰、阿紫

欧罗密亚、蒙拉丽莎

橙、苹果、黑啤、甜蜜

2019 埃塞俄比亚TOH金奖

……

水洗、日晒、特殊处理一个都不能缺席

【2019新豆季】第1季,咖啡君带来了首批5款埃塞G1精品咖啡豆,她们来自3个精品咖啡豆产区。

01
2019 新豆季
倾城 MAGNOLIA(水洗)

产地:埃塞俄比亚

等级:G1

品种:传家宝 Heirlooms

海拔:1950-2300

地理区域:罕贝拉 HAMBELA

处理方式:水洗 Washed

02
2019 新豆季
倾城 MAGNOLIA(日晒)

产地:埃塞俄比亚

等级:G1

品种:传家宝 Heirlooms

海拔:1950-2300

地理区域:罕贝拉 HAMBELA

处理方式:日晒Naturals

03
2019 新豆季
蒙拉丽莎FLORAL-LIKE(水洗)

产地:埃塞俄比亚

等级:G1

品种:传家宝 Heirlooms

海拔:1950-2300

地理区域:耶加雪菲 Yirgacheffe

处理方式:水洗 Washed


04
2019 新豆季
欧罗蜜亚OROMIA(水洗)

产地:埃塞俄比亚

等级:G1

品种:传家宝 Heirlooms

海拔:1950-2300

地理区域:西达摩 Sidamo

处理方式:水洗 Washed

05
2019 新豆季
夏兰SHALAYE(水洗)

产地:埃塞俄比亚

等级:G1

品种:传家宝 Heirlooms

海拔:1950-2300

地理区域:耶加雪菲 Yirgacheffe

处理方式:水洗 Washed

【2019新豆季】  5款埃塞G1 精品咖啡豆

浅度烘焙 120g装

4月16日烘焙

限量25套

尝鲜价58元

任意两件立减10元

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“我是那种会为了与你相见喝杯咖啡而错过一班列车或飞机的人”
耶加雪菲咖啡豆适合什么人 耶加雪菲的正确喝法 日晒和水洗耶加雪菲风味特点 中国咖啡网 04月06日更新
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