王顺明是谁？懂茶的都知道！
在诸多制作岩茶的手艺人当中，有一位宗师级别的制茶师！他，就是王顺明老师！
是他，领衔起草了第一份武夷岩茶标准，沿用至今。
是他，守护了大红袍母树21年，每年春天采下6棵母树的鲜叶，制出世界上独一无二的“大红袍”。
是他，几十年日夜忙碌，不断磨练着自己的技艺，只为了一个珍贵的岩茶制作技艺。
10年前，国家评选非物质文化遗产（武夷岩茶）传承人，王顺明老师自然成为公认无可取代的一位！
在“非遗”传承人当中，王顺明老师是特别的：他获得了第二届中华非物质文化遗产传承人薪传奖——一个只颁发给最出色的“非遗”传承人的奖项！本届获奖人传承不同技艺，王顺明老师则是茶业界的唯一获奖人。
多位党和国家领导人、福建省党委和政府领导人都曾到访过王顺明老师的茶园和研究所，对于王老师在岩茶技艺传承上的贡献给予高度评价。
每逢党和国家领导人想喝大红袍的时候，都会找到王顺明老师。一代传奇宗师金庸先生，也特别喜爱王老师的武夷岩茶，携夫人亲自到访武夷山，与王老师品茶论剑。慕名拜访的人更是络绎不绝，王顺明老师的研究所早已成为武夷岩茶的学术殿堂。
岩茶有多高贵？老茶鬼都知道！
武夷岩茶，清代即已名扬天下。举世闻名的大红袍母树仅6株，是武夷岩茶高贵品质的象征，具有丰厚的历史和文化内涵，列入联合国“世界自然与文化遗产”名录。
2003年6月，中国人民保险公司与武夷山政府签订保单，以一亿元人民币承保6株大红袍母树，成为保险公司在名茶责任保险中投下的最大保额。2007年10月，最后20克采自武夷山350年母树的大红袍茶叶送藏国家博物馆以后，武夷山将不再制作母树大红袍茶叶。
王顺明老师手制的武夷岩茶，完全把香气含在汤水之中，入口之初香气含蓄，下咽片刻奇香上涌，萦绕喉间，久久不散。顿时，令人悟出何以往昔饮茶之人最喜煊写的“岩韵”，这种感觉，如痴如醉。更有趣的是，喝过王老师的茶，再喝许多岩茶都感觉内涵不足、火候不够。这就是“古法炭焙”的精髓所在！
火候，是中国特有的词，不仅仅指火的大小和温度的高低，也指程度。王老师最能掌握这个“火候”，因此能焙制出如此高品质的茶。王老师焙茶，注重的是“足火”，要让茶叶“吃透火”。茶叶本是鲜嫩水灵的叶片，就算几经制作，还是不容易接受“火的净化”。只有在炭火的最适温度下，一次性焙足十几个小时，才真正是“足火岩茶”。
足火，并不容易做到。叶片的边缘最脆弱，一不小心就焦了，只有在保证叶片边缘不焦的时候，焙到香气滋味由叶脉从内而外渗透出来，才能做到火与品种香并存。
所谓“岩茶香从焙中来”，就是这个道理。足火岩茶，三开之后，茶香大出，山场气跃然而现！此后，最美好的感觉才会展现，而且，茶汤饮毕，那持久的挂杯香悠悠细细，就算杯子冷了，依然甜美迷人。
不仅如此，足火岩茶最能经受时间的洗礼。足火的岩茶，可以密封久存，5年一个阶段，会越变越好喝。武夷山的百姓喜欢喝的“老茶”，就是久存的足火岩茶。足火岩茶还有药用价值，能够调理肠胃，利水除湿。在武夷山，人们多凭此来对抗湿冷的气候，也有很多新生儿腹泻可以用“老茶”来医治。
王顺明倾情制作，茶江湖再起风云！
王顺明老师几十年实践古法焙茶，烤箱般的“焙火间”里总有他的身影，亲自翻遍每一笼茶叶，亲身体会茶的细微变化。念念不忘，必有回响，王老师终成当之无愧的武夷岩茶第一人！
圣诞之日，古都金陵，王顺明老师亲临肆拾玖坊茶坊新产品发布会，并欣然接受聘书，成为肆拾玖坊茶叶研究院荣誉院长。
王老师讲到：肆拾玖坊倡导复兴中国传统文明，推广中国传统茶文化的情怀，跟他的平生夙愿不谋而合。未来，肆拾玖坊不仅要与王顺明老师深度合作，更要在王顺明老师的引导下，成为中国传统茶文化的积极推广者。
古有仙人种奇茗，后有技艺制乌龙！三百多年以来，“焙火”心法在武夷山代代相传。武夷岩茶的“古法炭焙”，更是王顺明老师一生追求的极致。肆拾玖坊“楚留香”系列，就是用“古法炭焙”制作而成的足火岩茶，因此楚留香耐冲泡、耐品饮、耐存放，是市场上不可多得的上品好茶。
最后，重要的事情再说一遍：肆拾玖坊“楚留香”岩茶礼盒，内含三款岩茶——大红袍、水仙、肉桂，分别对应“翘楚”、“长留”、“怡香”之意。这三款茶叶由武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、中华非物质文化遗产传承人薪传奖获奖人、武夷岩茶标准起草人、肆拾玖坊茶叶研究院荣誉院长——王顺明老师亲手倾情特制而成??
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