研习君语 琴棋书画、饮食酒茶，都离不开它
在中国的传统家具中，用于承放物品的承具一直占据着重要地位。最早的承具叫“俎”，它是人们祭祀时切牲和陈牲的礼器。有句俗语“人为刀俎我为鱼肉”，说的就是这个东西。
关于俎的历史，《礼记》中也有提到：'俎，有虞氏以梡，夏后氏以嶡，殷以椇，周以房俎。'俎这种承具以四足支撑，它的核心结构设计对后世承具甚至坐具都有着十分深远的影响。
发展到明清时期，日臻完美的家具领域已经形成了较为完备的承具体系。其中我们最熟悉的便是“桌”，“桌”又称“卓”，它是一种典型的高足家具，正如《说文解字》中对“卓”的解释——“高也”。
生产力的进步也使得人们对承具的功能性应用需求进一步细化，从日常食饮，再到书房笔墨，人们离不开承具的陪伴，承具的造型、装饰等各方面也因不同需求而呈现出细微的差别。
今天，研习社就将带领大家欣赏不同功能的明式桌器。
食桌
用于饮食的桌具功能还能进一步细分出酒桌、茶桌等，以酒桌为首的这类桌具往往还会有一种独特的设计——拦水线，即在桌面边缘起一道阳线，这是为了防止酒水菜汁等玷污衣服。
酒桌虽名为酒桌，其实更多是以案形结体出现，大小类似半桌。王世襄先生在《明式家具研究》中曾给出过解释：这是鲁班馆匠师的称谓，加之古画中常见用以陈置酒肴，故名曰酒桌。
黄花梨刀牙板带屉酒桌
若是要宴饮宾客，人们便需要选择能容纳更多人使用的桌具。八仙桌就是明代最经典应用最广的宴饮用桌，它四面同长，尺寸在1.5米至1米左右，可容纳八人或六人使用，所以被称为八仙桌。
有学者还总结了方桌的几种标准形制：一腿三牙式、束腰马蹄腿罗锅枨式、束腰马蹄腿霸王枨式、无束腰直足攒牙式、罗锅枨裹腿式样。下图中的方桌则更为别致，束腰下用的是壸门牙板，四条腿足还有类似蚂蚱腿的凸起。
明 尤求 《麟堂秋宴图》
梳妆桌
从女性的梳妆需求出发，用于梳妆的承具并不需要太独特的改造，所以在目前可见的明代古画中，用于梳妆的桌案形制造型不一。
明万历书业堂玉茗堂刻本《紫钗记》
崇祯刻本《占花魁》
琴桌
按《格古要论》、《长物志》等书所载，文人推崇的明代琴桌基本都是维摩样，即高二尺八寸（屠隆认为高一尺六寸），长过琴一尺许，可容三琴者，琴桌的腿部还不能妨碍容膝。
文震亨和屠隆更是提到了用胡床作配琴桌的坐具，这样双手更便于操琴，坐具本身最好稍微高一点，这样更省力。
《仇画列女传·卷三·百里奚妻》
明 《十八学士图·琴》 台北故宫博物院藏
赵希鹄在《洞天清录》中特别提出了硬木材料的优点，还提到加厚加灰漆、四脚健壮的硬木琴桌能大致达到石案的效果，故而传世可见的明代琴桌多为黄花梨或髹漆作。
恰如此品故宫博物院收藏的明代万历时期的填漆戗金琴桌，它高70厘米，宽97厘米，纵45厘米，尺寸比例恰到好处。
与其它桌具相比，它最为特别的就是底部另镶档板，镂钱纹透孔，目的在于弹琴时使琴音在桌面下空间产生共鸣，能提高音色效果。
棋桌
棋桌即用于专用于下棋的桌具，这种桌具面上往往会刻有棋盘，桌面的两角还会设屉来放棋子。
因为棋种多样，对于棋桌的需求自然也更高，一些能工巧匠也在棋桌这一领域设计出了不少能供多种棋类游戏的巧作。
明末清初 黄花梨螭龙纹展腿活面棋桌
南京正大2021秋拍拍品
比如故宫博物院收藏的这例明代黑漆棋桌，它高84厘米，长84厘米，宽73厘米，桌面上有活榫，合拢是四足木桌，打开后为八足棋桌。
桌面边缘起拦水线，正中为活心板，上绘黄地红格围棋盘，背面黄素漆地。棋盘侧镟圆口棋子盒二个，均有盖，内装黑白棋子各一份。棋盘下有方槽，槽内左右各装抽屉一个，内附雕玉牛牌、雕骨牌、骨摋子牛牌、纸筹、摋子筹等等道具。
明 黑漆棋桌 故宫博物院藏
书桌
书桌用途则更广泛一些，挥毫泼墨，读经品帖，都可在这一张桌上进行，它是文房之中的主角，是文人墨客的益友。
从明代古画中我们可看出，书桌大致可分为两种，一种是带束腰的，一种是不带的，也就是四面平式，其实宋人画册中就已可见四面平桌，只不过当时更多地作为梳妆桌出现。
《仇画列女传·卷十五·邹赛贞》
明 《十八学士图·书》 台北故宫博物院藏
画桌
与书桌相比，画桌的尺寸往往都比较大，如此展卷布纸才不嫌局促，大画桌更是长近两米。在形制上，画桌与书桌区别不大，仍然以束腰马蹄足和四面平两种为主流，面心还常嵌云石等石材。
明 《十八学士图·画》 台北故宫博物院藏
故宫博物院还收藏了一例特别的画桌，它高79.5厘米，长176厘米，宽83.5厘米，还是黄花梨木质地。最为特别的是它用的是一腿三牙加罗锅枨的设计，这种设计既保证了结构的稳定，又为枨下留出了足够的空间，方便纳腿。
明 黄花梨木画桌 故宫博物院藏
*参考文献：袁进东《明式家具体系研究》
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