三伏天将至，喝汤最养人，这6道好喝又好做，消暑降火对脾胃好，天天不重样

即将进入一年中最热的三伏天，炎热的天气让人体大量的出汗，体力消耗大，因此一定要注意及时补充水分和营养，增强体力。而喝汤就是不错的选择， 既能清热降火， 也利于消化吸收，还对脾胃好。三伏天将至，喝汤最养人，这六道汤好喝好做，消暑降火对脾胃好，鲜美又便宜，天天不重样， 收藏好，有空试试吧。

【丝瓜鱼丸汤】

原料：丝瓜  鱼丸   枸杞  蒜末  葱花   油盐  

制作：热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，加入丝瓜进锅翻炒几下；加入水炖煮，再加入鱼丸进锅煮上3至5分钟，丝瓜煮熟后加入少许盐调味，再加入少许枸杞即可。 

【菌菇豆腐木耳菜汤】

原料：白玉菇  木耳菜  日本豆腐  油 盐  

制作：热锅凉油，加入洗净的白玉菇进锅翻炒几下，加入少许水炖煮，加入日本豆块进锅去煮上3分钟，加入木耳菜进锅煮至变色， 最后加入适量的盐调味即可。 

【苦瓜鲫鱼汤】

原料：鲫鱼 苦瓜 姜     胡椒粉  油 盐   葱花 

制作：烧热锅放入适量的油，将鲫鱼放入锅中去煎至金黄， 在锅中空余边将鱼籽放进锅中也煎至金黄；加入几片姜，一次性加入开水炖煮8分钟，加入苦瓜片进锅去炖煮至汤色奶白，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。

【番茄瓠子肉丸汤】

原料： 瓠子  番茄 肉末   姜末   淀粉  料酒  蒜末   葱花   胡椒粉  油 盐  

制作：  肉末加入适量的盐、姜末、淀粉、料酒等调味料顺着一个方向搅拌上劲。热锅凉油，将少许蒜末放进锅中爆香，再将番茄块放进锅中翻炒至微微出汁；加入水炖煮；  将调制好的肉馅团成肉丸放进冷水锅中去煮至定型，加入瓠子片进锅去煮熟，最后加入盐和胡椒粉调味，再放入葱花即可。

【香菇黄瓜鸡蛋汤】

原料：鸡蛋   香菇  黄瓜  葱花 油盐  

制作：  鸡蛋加入少许盐拌均匀备用；烧热锅放入适量的油，加入香菇片进锅翻炒两下，加入水炖煮三分钟，加入黄瓜片进锅去煮，加入少许盐调味， 最后倒入蛋液煮熟后形成蛋花后关火，再撒入葱花。

【豆米泥鳅豆腐汤】

原料：泥鳅  毛豆米   豆腐   姜片  葱花 胡椒粉  油盐  

制作：热锅凉油，加入泥鳅进锅去煎至金黄，加入几片姜进锅煎上一下；一次性加入足量的水炖煮，加入豆腐和毛豆米进锅去煮至泥鳅汤煎至奶白， 再加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。