对一个吃货来说——
在这世间，唯有美食与爱，不可辜负。
“北宋第一网红”苏东坡，恰恰是个吃货。
他，不是被贬，就是在被贬的路上；
他，一路被贬一路吃——
被贬黄州，吃上了猪肉；被贬惠州，爱上了荔枝；被贬海南，吃起了生蚝。
达观的人，无论被置于何种境地，他总能将生活过得热气腾腾。
有人说，人生为何不快乐，只因未读苏东坡。
如果你觉得生活很难，那就读一读苏东坡的这3首“美食诗词”，
流传900年，如今读来依然很治愈，让人觉得幸福。
苏轼生命中最大的一次危机，就是“乌台诗案”。
熙宁二年（公元1069年），宋神宗任命王安石为参知政事，开始变法。
苏轼深知自己与变法派政见不合，会受排挤，于是申请外任。
就在这时期，苏轼到了杭州，担任杭州通判，后来又担任密州、湖州知州。
在这过程中，苏轼见到了变法的种种弊端，
于是他到任湖州后，在给皇帝的谢表里就写了：
“陛下知其愚不适时，难以追陪新进；察其老不生事，或能牧养小民。”
这言语之中，分明就是牢骚。
聪明的苏轼，并没有意识到——
此时王安石早已被罢相，变法的主持人变成了宋神宗本宗，
——这叫不能“审时度势”。
所以他的牢骚，自然会让神宗大怒，
皇帝一发怒，身边的人就知道该怎么做了。
——这叫周围有人“察言观色”。
苏轼从任上被押解回京，关在御史台。
下狱之后，苏轼生死未卜，一日数惊。
在等待宣判的日子里，儿子苏迈天天到狱中给苏轼送饭，
两人约好：平日只是蔬菜和肉食，如果被判死刑，那就送鱼。
有一天，苏迈钱银用尽，只好出京去借钱，因此将送饭的事拜托给一位远亲，
结果临行前忘了嘱咐约定的事，
结果第二天，这位远亲给苏轼送来一条熏鱼，
苏轼一见大惊，以为自己凶多吉少，于是内心凄惶，给弟弟苏辙写下两首诀别诗，
一首写道：
是处青山可埋骨，他年夜雨独伤神。与君世世为兄弟，更结来生未了因。
结果，虚惊一场。
最后，苏轼被赦免，但被贬谪到黄州担任团练副使，
这个职位，没有实权，俸禄微薄，甚至不足以养家糊口。
于是当地官员就将黄州东郊的一块荒地划给了苏轼，
所以苏轼就有了另一个名字：东坡。
因为实在没钱买好吃的，作为“吃货”的苏东坡就将眼光盯在了黄州的猪身上。
彼时，宋人以牛羊肉为主，猪肉“上不了台面”，
所以当时黄州的猪都被养得白白胖胖，甚至“稻草系猪猪不跑”，
就在此时，苏东坡研究出了“东坡肉”：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
哎妈呀，这文字，读起来都让人口水直流。
经历过“死里逃生”的苏轼，或许就在这种美食间找到了治愈的力量。
说来神奇，如果你心情低落，处于生命中的低谷，
那不妨找一个时间来做一餐饭，
那咕嘟咕嘟冒着热气的蒸锅，那滋滋滴着油的烤肉……
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一切，如此美好。
在黄州生活了四年，苏轼又到了汝州。
虽然生活里有太多不如意，豁达如苏东坡，依旧喜欢游山玩水，
在黄州时，因为“东坡”太过贫瘠，产粮不多，
苏轼就和朋友们一起到沙湖去看一块地，结果在半路下起了雨，
苏轼写下了那一首有名的《定风波》：
（三月七日，沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉。已而遂晴，故作此词。）
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
到了汝州，苏轼依旧游兴不减，
虽然在冬日，他还是约着好友刘倩叔，一同游览南山。
斜风细雨，瑟瑟清寒。
两人打开自带的食物，不过是清茶、野菜，
即使如此，苏轼还是洋洋自得写下一篇《浣溪沙》：
（元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。）
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
人间有味是清欢，
或许只有经历过人世浮沉，才能有这样的感悟。
苏轼的一生，开篇惊艳，
参加科举考试后，被主考官、当时的文坛领袖欧阳修大力褒扬，
于是他就成了“最红的文坛新人”，
未曾经历风雨的他写起政论文章洋洋洒洒，独具慧眼，
后来经历过“乌台诗案”，他从高处跌落谷底，
甚至要带着家人一起躬耕劳作，
我们看到的是豁达从容，但在背后，却有着难掩的艰辛，
好在苏东坡就是苏东坡，
也曾历风雨，不改向阳心。
看过风雨之后，才会明白：平平淡淡，粗茶淡饭或许才是有味的人生。
苏轼被贬到惠州，在古代，岭南地区多是烟瘴之地，
在富庶的中原地区，大家对岭南是心生恐怖的，
可是苏东坡，这位无可救药的乐天派，竟然满心欢喜。
他吃着荔枝，还写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句，
结果苏东坡文名太盛，这诗不久就传回京师，
政敌们一看，哟，小日子过得不错啊，那，再贬。
于是，苏轼被贬海南儋州，
在宋朝，这可是仅次于“满门抄斩”的重罚，
彼时，苏东坡已经62岁，
他将家人留在惠州，自己带着小儿子苏过渡过海峡，到了海南。
在儋州，年已花甲的苏东坡生活很辛苦，
但他还是在给儿子的信里介绍当地的美味——生蚝，
在信的结尾，他还要嘱咐：这玩意很好吃，你可别告诉别人，不然他们都要跑来和我争抢美食了。
这种从骨子里透出的乐观，真是没救了。
3年之后，苏轼被赦免，有人问他在海南有啥感受，
他用一首诗作了回答：
参横斗转欲三更，苦雨终风也解晴。
云散月明谁点缀？天容海色本澄清。
空余鲁叟乘桴意，粗识轩辕奏乐声。
九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生。
即使被贬到南荒之地，他心底还是没有恨意，
而是觉得，这或许是自己一生中最奇绝的经历。
有人说，万物皆有裂痕，那是光照进来的地方！
生命总会有崎岖坎坷，总会有晦暗不明的时刻，
但是，那种藏在心底里的欢喜和乐观，总会让你发出温柔的光芒，
人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。
泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。
一个阶段的处境并不会决定你的一生，重要的是你如何看待自己，
保持对生活的热情无论何时都不会错。
如果你累了，就读一读苏轼吧，
在他的诗中寻找豁达、乐天，寻找让你幸福快乐的力量。
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