雕刻工序分别为选料、整坯、画（勾）图，雕刻，砂纸、打磨、抛光、掏仁、装璜等流程。
选料在前面已讲过，这里不再复述。
选料后用毛锉和光锉对材料进行整形，根据题材的要求，锉掉材料上的突出部分及两头尖角（核舟除外）；以利于勾图案，整形以后即可勾图，即用笔画出线来，熟练者可直接用平刀代笔勾图，但较复杂的图案应先用笔画出图样，然后用平刀勾出线条，人物头像一般为立体雕刻，用平刀直接勾出五官部位。
线条勾毕，即可进行雕刻机和刀具的雕刻，刀具雕刻结束后，选用“ 0号”或“ 1号”木砂对核雕产品进行打磨，打磨的技术要求较高，既要将刻刀痕迹去掉，又要不损伤作品，打磨时应注意力度，有些地方该重磨，有些地方该轻磨，下一道工序是抛光处理，以增强作品的艺术效果，然后将核中的核仁用小钩掏挖干净，以防蛀，最后对作品进行装璜，可配小锦盒，或用线穿成串件和挂件。
二、雕刻技法
橄榄核雕的常用技法为浮雕、圆雕和镂雕三种。
l、浮雕：包括浅浮雕和深浮雕两种。
（1）浅浮雕，在雕刻过程中，首先用笔画出图案，然后用平刀刻出轮廓线，再将轮廓线的外围刻低并整平，也就是把需要表现的对象凸出核面之后，再加上细部雕刻，例如刻一张树叶，因树叶较薄，表现技法用浅浮雕比较适宜，浅浮雕具有流畅的线条及清淡、雅净的艺术效果。
（2）深浮雕：深浮雕是介于镂雕和浅浮雕之间的一种表现形式，深浮雕和浅浮雕的区别在于深浮雕突出平面的高度较大，也可看作是浅浮雕的基础上加强深度，所以有人把深浮雕称作为半立体雕。例如刻一件汗衫可用浅浮雕，而雕刻出一件棉大衣就加大深度，这样才能表现出棉大衣的层次感，应该注意的问题是，橄榄核的中间是空的，进行深浮雕不可过深，以防穿孔报废。
2、圆雕：也称立体雕，圆雕作品随着观看角度的不同而改变形态，每一个角度都具有立体感，橄榄核雕中的圆雕作品一般取材于宗教人物，如观音、八仙、弥陀佛、十八罗汉头像等；也有历史人物，如关公、孔子等。圆雕的制作先是从上、下、四周的表里逐层深入进行雕刻，雕出对象的粗坯后再进一步刻细腻。
3、镂雕：镂雕又称通雕，是核雕艺术中的常用技法，它吸收了圆雕，浮雕和绘画的优点，镂雕是无底子通体穿透，也是多层次的镂空。镂雕可分为立体和平面两种，立体镂雕实质上是圆雕的四面表现手法，例如雕刻核舟，一只船有顶棚，有多扇船窗，且可开合，船头、船尾和船舱中都有人物，船上还有许多东西，这就需要采用镂雕的技法，又如雕刻风景题材，一颗核子上有亭子、假山、小桥、人物等，人物、假山，小桥可用深浮雕，而亭子和树林适宜用镂雕，整体作品为圆雕（即立体雕）
基础操作：浅浮雕
l、内容：刻正方体（方块）
2、目的：训练基本刀功、掌握拿刻刀手势。
3、工具：大、中平刀。
4、安全要求：（1）禁止用刀戏闹；（2）谨慎用刀，以防破手。
5、基本要领：
（1）先在原料上用笔画一正方形。
（2）右手持刻刀。大拇指、食指放在刻刀的左右两刀面，中指伸直，抉在刻刀右侧面，右手无名指一定要顶住核子，起“刹车”作用。
（3）左手拇指按住核子的一部分，左手食指横向顶在挑板口部，与拇指配合拿稳核子。
（4）刻刀沿线条慢慢向前推进。
6、技术要求：所刻线条要平直、流畅；四方角应成直角。联系客服
